A continuación, se explica cómo reutilizar el agua de cocción de la pasta , un recurso que no debe desperdiciarse y que puede ayudarnos en diferentes e inesperados quehaceres domésticos.
Símbolo de la tradición gastronómica italiana en el mundo, la pasta es un alimento que suele aparecer en nuestras mesas. Su poder nutritivo es bien conocido, sin embargo, se sabe mucho menos sobre su agua de cocción , que casi siempre se deja escurrir con el escurrimiento.
En realidad, el agua de cocción de la pasta es rica en sales minerales y almidón y, por tanto, puede tener numerosas y nuevas formas de reutilización.
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Aquí se explica cómo reutilizar el agua de cocción de la pasta.
A efectos de exposición, podemos hacer una distinción entre reutilización en la cocina, para la higiene del hogar o personal y el bricolaje. Seguimos este orden.
Usas agua para cocinar pasta en la cocina
Si quieres quedarte en la cocina, puedes utilizarlo en la preparación de masa de pizza y focaccia, galletas saladas, palitos de pan y tartas saladas.
El agua de cocción de la pasta, que siempre queda entre los fogones, se puede utilizar como caldo para la preparación de sopas o para cocinar verduras al vapor, sin necesidad de añadir más sal.
Si el agua no es muy salada, también puede encontrar un nuevo uso en el remojo de legumbres , con la previsión, por supuesto, de cambiarla durante la fase de cocción.
Limpieza de la casa e higiene personal
Otros sectores como la higiene personal y el hogar también pueden contar con las oportunidades para reciclar el agua de la pasta:
- es perfecto para el primer lavado de platos sucios
- también es muy adecuado para un pediluvio vespertino, gracias a sus propiedades emolientes debido a la presencia de almidón.
- También es excelente para hacer una mascarilla antes del champú, para suavizar significativamente el cabello.
- Si se deja enfriar adecuadamente, se puede utilizar para regar las plantas de la casa o, para los pulgares más verdes, el huerto, dada la considerable concentración de nutrientes.
Usa el agua de cocción de la pasta en el bricolaje.
Finalmente, una última sugerencia se refiere a la posibilidad de utilizarla para la realización de masa de sal , como entretenimiento lúdico para los más pequeños.
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