Hoy descubriremos juntos las propiedades de la Guayaba , una fruta exótica que tiene semillas con notables propiedades beneficiosas y de la que también se obtiene un jugo muy dulce.
Ya conocida por los aztecas como 'ciruela de arena', la guayaba (o guayava) es el fruto de un árbol de hoja perenne (Psidium guajava) originario de América Central y del Sur y el Caribe.
Con un sabor dulce y aromático y una consistencia mantecosa, la guayaba puede tomar diferentes colores desde el amarillo al rosa y al rojo intenso.
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Guayaba: los nutrientes
También puedes comer la cáscara de la guayaba, aunque muchos prefieren cortar la fruta en dos partes y probar la pulpa con una cucharadita.
El fruto también contiene pequeñas semillas comestibles, que se concentran principalmente en la parte central, aunque es mejor evitar masticarlas ya que son muy duras.
Es una buena fuente de vitamina A y en menor proporción de las vitaminas del grupo B, además contiene altas cantidades de vitamina C (mucho más que las naranjas ), concentradas sobre todo en la piel exterior, que garantizan la síntesis de colágeno en nuestro organismo, una sustancia esencial para mantener intactos los vasos sanguíneos, la piel y los huesos.
En el pasado, la concentración de vitamina C de esta fruta exótica la hacía adecuada para prevenir los síntomas del escorbuto durante los viajes de los europeos a las colonias.
También existen sustancias importantes como los flavonoides (betacaroteno, licopeno, luteína y criptoxantina) con importantes propiedades antioxidantes , necesarias para el bienestar general de nuestro organismo, junto a sales minerales, como el potasio , presentes en grandes cantidades (más que el plátano ), cobre, fósforo y manganeso.
Propiedades y beneficios de la guayaba
La guayaba es un excelente aliado para el bienestar de la epidermis y el sistema digestivo, en particular el estómago y el páncreas. También se utiliza como remedio natural para los vómitos, la diarrea, la gastroenteritis, el dolor de muelas y las infecciones.
Gracias a la presencia de fibras solubles, esta fruta está indicada como remedio contra el estreñimiento por sus propiedades laxantes (especialmente por la acción estimulante de la función intestinal que realizan las semillas) además de proteger la mucosa del colon y reducir la exposición a riesgo de patologías tumorales.
Además, según algunos estudios recientes, parece que esta fruta exótica también puede ser útil para contrarrestar la diabetes mellitus (de origen alimentario) además de actuar contra la proliferación de células cancerosas.
Además tiene propiedades y características antivirales que hacen que esta fruta también sea útil para calmar úlceras y enfermedades de la piel.
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La guayaba es una fruta tropical que cuenta con interesantes propiedades antioxidantes.
Zumo de guayaba
Además de consumirse fresca, esta fruta exótica puede convertirse en un ingrediente sabroso para la elaboración de jugos, helados, mermeladas, cremas y dulces (como la goiabada).
Pero, ¿dónde comprarlo? Encuentra guayaba a la venta en línea, como jugo. Aquí hay una selección rápida de productos: