En Italia, el consumo de vino ecológico sigue aumentando a un ritmo vertiginoso . Una tendencia, la de la agricultura orgánica, que está afectando un poco a todo el mundo.
Crecimiento muy fuerte en Europa
Como surgió durante Vinitalybio , la exposición dedicada a los vinos orgánicos certificados celebrada en Vinitaly , donde se presentó el análisis Wine Monitor-Nomisma sobre datos Fibl , en diez años, de 2004 a 2014 , un crecimiento de + 259% en Europa y + 261% en todo el mundo.
En cuanto a Italia, el número de consumo se ha duplicado en solo dos años. Entre 2003 y 2014 alcanzó un + 128% .
El vino ecológico en el mundo está presente principalmente en los países de la Unión Europea , donde representa el 84% de la superficie ecológica del mundo . En cuanto al impacto en la agricultura nacional, México ocupa el primer lugar (con una participación del 15,6%), seguido de Austria (10,7%) e Italia (con el 10,3%). La España es el país europeo que crece más : Siempre 2003-2014 creció un + 413%.
En Italia
En cuanto a las regiones italianas que producen más vino ecológico, encontramos a Sicilia a la cabeza (27.105 hectáreas en 2014, 38% del total italiano y + 43% en comparación con 2011), luego Puglia (10.269 hectáreas, + 22%) y Toscana (9.243 hectáreas, + 46%). En 2015, las ventas de vino ecológico alcanzaron un total de 205 millones de euros.
La principal salida es el mercado internacional , donde se destinan 2/3 del vino ecológico producido en Italia. El país que más importa vino ecológico italiano es Alemania: 38% de las exportaciones. Le siguen Estados Unidos y Suiza.
En el último año, uno de cada cinco italianos mayores de 18 años ha bebido vino ecológico, en casa o fuera. Un incremento increíble, considerando que en 2013 fue del 2% y en 2014 fue del 12% . Su presencia en la distribución a gran escala también está creciendo, lo que ha comprendido cuánto está creciendo este mercado.
Los prospectos
También hay mucho optimismo sobre el futuro del vino ecológico. De hecho, el 79% de las bodegas orgánicas italianas están convencidas de que las exportaciones seguirán creciendo durante los próximos tres años, mientras que el 21% restante espera un mercado estable . De ahí se desprende cómo nadie cree que el vino ecológico pueda sufrir contratiempos. En cuanto a los mercados, se cree que están en orden los más prometedores: EE.UU., Europa, Japón y Canadá .
La gran mayoría de empresas que no exportan al exterior (9 de cada 10) creen que no tienen las herramientas adecuadas para hacerlo. Acusa a las barreras comerciales, la mala coordinación de la promoción en el exterior de los vinos orgánicos y la falta de información de mercado . Problemas que han sido para el Ministerio de Agricultura y las Regiones de referencia.
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