Cómo limpiar la cortadora
A continuación se ofrecen algunos consejos rápidos y sencillos sobre cómo mantener limpia la cortadora.
Muchos se detienen en la elección de un procesador de alimentos, otros se dirigen en cambio al uso doméstico de la cortadora, una herramienta quizás no muy común en el hogar, pero que brinda la oportunidad de disfrutar de alimentos recién cortados, más frescos y sabrosos.
Sin embargo, al usar una cortadora es muy importante mantenerla limpia. Si esto no sucede, de hecho podría tener una proliferación bacteriana y, en consecuencia, una posible intoxicación alimentaria : por lo tanto, es bueno limpiar las cuchillas después de cada uso.
Las cortadoras caseras son bastante similares a las profesionales, pero difieren en el tamaño de las cuchillas, que generalmente son más pequeñas. Pero ojo: estos últimos siguen siendo muy afilados y siempre se recomienda el uso de guantes durante la limpieza .
Eliminar migas y restos de comida
Al utilizar la rebanadora para cortar embutidos (o quesos), se generan pequeñas migas y se acumulan trozos de comida en el fondo y en cada rincón de la máquina. Para eliminar estos residuos, basta con utilizar un cepillo resistente , con el que se puede llegar hasta las partes más difíciles de la máquina, como las grietas entre las cuchillas, donde podrían depositarse pequeños copos o migas de comida.
Limpiar con agua y jabón ...
Una vez que se haya quitado el polvo de la rebanadora, puede proceder con la limpieza real con agua y jabón. ¡He aquí cómo hacerlo!
Tome un recipiente y llénelo con agua y jabón , el lavaplatos estará bien. Aún usando guantes, moje una esponja , posiblemente con uno de los dos lados más rugosos, y comience a limpiar la máquina. El lado abrasivo se utilizará para eliminar los restos de comida que se hayan pegado a la máquina. Luego proceda enjuagando la cortadora con agua caliente para eliminar cualquier rastro de jabón.
... O con agua y alcohol
Una alternativa válida al jabón es el alcohol etílico , siempre mezclado, en una palangana, junto con agua. Con este método no es necesario enjuagar ya que, a diferencia del jabón, el alcohol se evapora sin dejar rastro.
Desmontar la rebanadora si es necesario
Para una limpieza aún más profunda de la rebanadora es recomendable desmontarla. ¡Pero tenga cuidado de volver a poner todas las piezas en su lugar!