Brunch en casa por el Día de la Mujer, que hacer
Si este año quieres pasar el 8 de marzo en casa en compañía de tus amigos, ¿qué tal preparar un brunch? Nuestras recetas para un brunch en casa por el Día de la Mujer.
Este año fue así: el Día de la Mujer ocurre el domingo. Un verdadero día para dedicarlo a ti mismo, quizás después de una agradable noche con amigos. No porque este tenga que ser un fin de semana diferente o más especial que los demás. No, es justo tener un motivo más para celebrar , como debe hacer todos los días. Considerado, por tanto, el sábado de la locura y el día en que cae el aniversario femenino por excelencia, ¿por qué no preparar un brunch en casa por el Día de la Mujer ? No es tan difícil pensar qué hacer: bastará con que todo sea temático . Y presta atención al rosa . Un color que recuerda la ternura y la dulzura, un refugio seguro. Lo que es toda mujer, después de todo.
Un brunch
En las mejores tradiciones anglosajonas, un brunch es una mezcla de desayuno y almuerzo. Esta es una comida típica de los domingos por una razón muy simple: se come a última hora de la mañana , cuando puede permitirse el lujo de levantarse un poco más tarde. También se deduce del nombre, de hecho. Brunch es un término en inglés que combina la palabra " breakfast " (desayuno) con " lunch ". Y así como hay una mezcla en el nombre, también habrá una mezcla en la mesa del brunch , especialmente en la que se hará en casa por el Día Internacional de la Mujer . Sin embargo, nada complicado. Simplemente juntando sabores contrastantes: platos dulces y salados, fríos y calientes, como si fuera unodesayuno dulce , pero también un almuerzo abundante .
Brunch en casa: también una cuestión de mesa
El mejor brunch en casa para el Día de la Mujer no se puede separar de una mesa bien puesta . También porque el 8 de marzo la naturaleza ya ofrece algunos de sus hermosos regalos: ¿cómo no aprovecharlos? Sobre todo este año que, con un invierno bastante suave, ya es un poco de primavera . Una referencia a las mimosas es imprescindible, pero la flor no tiene por qué aparecer necesariamente en las mesas. Su olor, de hecho, podría molestar. En su lugar, use un mantel blanco , servilletas de tela rosadas y un hermoso jarrón de tulipanes rosas.en el centro. Las mimosas se pueden reproducir de muchas formas. En primer lugar insertando un pastel de mimosa en nuestro brunch, que recuerda el desayuno y la fiesta. Luego, puede llenar tazones con alimentos que recuerden a la mimosa : maíz , mermelada de ciruela amarilla, bocados de piña y manzana amarilla .
Recetas centrales: pan
El pan es imprescindible para el brunch en casa por el Día de la Mujer . Además de ser suave y fragante, también puede convertirse en una parte integral de la mesa. ¿Conoces el pan del Danubio ? Se compone de muchos panes bien cocidos. No solo recuerda las flores esféricas y muy amarillas de las mimosas, sino también la unidad, la armonía. Es decir, aquellas características que deben formar parte de las relaciones entre mujeres, entre amigas, entre hermanas, entre vecinas. Para que nuestro pan sea aún más vivo, amarillo y sabroso, solo unas semillas de sésamo . Junto a él, un buen plato de salmón ahumado y un bol con queso de cabra. Amarillo, rosa y blanco : esteel brunch en casa ya huele a armonía.
Un hojaldre para todos los gustos
No hay brunch sin hojaldre. Fácil de preparar y muy bueno, realmente no puedes prescindir de él. ¡Ni siquiera para el Día de la Mujer! Incluso en este caso, de hecho, se puede usar con una inmensa imaginación . Una de las soluciones ideales es preparar una con tocino de cúrcuma y calabacín . Una vez más, con esta sencilla receta, buscaremos la armonía de colores, así como el sabor, para el brunch en casa por el Día de la Mujer. Un relleno de queso dulce, tocino y calabacín con cúrcuma aporta blanco, rosa y amarillo a la mesa. Dulzura y energía para mujeres tiernas y muy fuertes. Incluso un pastel sabroso con achicoria, queso scamorza y huevos crea el mismo efecto cromático.
Entre dulce y salado
Como se mencionó, el brunch combina lo dulce y lo salado , el desayuno y el almuerzo. Por eso hay que atreverse en esta mesa de fiesta de mujeres. Con sabores, con colores, con experimentos . Una forma perfecta de crear la combinación que es la síntesis del brunch es comprar cantidades industriales de croissants vacíos . Rico en mantequilla y amor, los croissants (mejor si son muy franceses) combinarán perfectamente con rellenos dulces y salados . Entonces, en la mesa no puede faltar un poco de natillas muy amarillas (solo use buenos huevos), para la parte del desayuno del brunch. En el otro lado, sin embargo, debe haber una buena fuente de embutidos y quesos.. Para el blanco, elegimos el brie. Para el rosado, en cambio, bastarán unas lonchas de mustela y tocino de coppata. No hay mejor manera de celebrar: combinando sabores , corazones y almas lejanos y cercanos .
Para beber: es fiesta, día de la mujer
En un brunch casero, especialmente en el Día de la Mujer, las bebidas serán muy importantes. Nuevamente, se prestará atención a la armonía de colores y sabor. Las bebidas básicas de un brunch son las propias del desayuno: café y leche. Pero no puede terminar ahí. De hecho, los zumos de frutas también serán imprescindibles para dar un toque de color a la mesa. En jarras transparentes con tapa, por lo tanto, irá jugo de piña y jugo de toronja rosada . Buenos y saludables, reproducen los colores de las mimosas y la ternura. Tampoco debe faltar el vino . Por otro lado, es hora de almorzar (o casi). Un buen rosado causará una gran impresión: siempre que sea firme y de buena calidad.
Emparejar, comer, soñar
El resumen del brunch del día de la mujer en casa, entonces, es el siguiente. Entre el blanco, el rosa y el amarillo, emerge el intenso aroma de una torta de mimosa . Será el postre central de la mesa y de la fiesta, el resumen de una flor que es recuerdo y de manos santas que saben prepararlo. Luego está el pan , que trae consigo el conocimiento ancestral de las madres. Pero también los croissants. Ambos van bien con salmón, embutidos, quesos, natillas, mermelada. El maíz se envolverá, quizás con unas hojas de rúcula y lechuga. Las quiches , sin embargo, darán vida y color al paladar. Tambien hay fruta, amarillo como la flor de esta fiesta. Dia de la mujer. Mojarlo con buenas bebidas. Y, sobre todo, pásalo con amigos sinceros.