El colágeno ocupa un papel muy importante entre las proteínas estructurales de nuestro cuerpo: tiene la función de conectar, sostener y nutrir tejidos y órganos y tiene la capacidad de renovarse para siempre. Contribuye a la salud y elasticidad de tendones, huesos y piel.
Que es el colágeno
Es una proteína muy valiosa para el cuerpo humano , que confiere resistencia a los tejidos, mientras que la elastina es responsable de su elasticidad. El colágeno es un componente importante de huesos, dientes, cartílagos, tendones, ligamentos, córnea, piel y vasos sanguíneos.
En los huesos es producido por osteoblastos y forma laminillas que confieren resistencia al estiramiento. En cartílagos permite que las articulaciones resistan las fuerzas de tracción.
Su disminución o variación conduce a enfermedades de diversa índole. Por ejemplo, las mutaciones en el colágeno de tipo I pueden provocar osteogénesis imperfecta o síndrome del hueso de vidrio.
El colágeno representa más del 30% de las proteínas totales del cuerpo y es el componente principal de nuestro tejido conectivo.
Tipos de colágeno
Se han identificado 28 tipos de aminoácidos en base a la secuencia de aminoácidos que lo constituye. Se divide en:
- colágeno tipo I, (aproximadamente el 90% del colágeno total)
- colágeno tipo II, esencial para el tejido cartilaginoso
- colágeno tipo III, presente en la dermis y las paredes de los vasos sanguíneos
- colágeno tipo IV, tiene funciones de apoyo y es un componente de la membrana basal
Colágeno: estructura
Consiste en 3 cadenas de proteínas que se unen para formar una triple hélice. Consta de 3 tipos de aminoácidos, glicina, prolina e hidroxiprolina, que a lo largo de la vida tienen la particularidad de renovarse siempre, pero en momentos diferentes.
Casi un tercio está compuesto de glicina, del 15 al 30% está compuesto por prolina e hidroxiprolina. Este último proporciona estabilidad al colágeno a través de enlaces de hidrógeno con moléculas de agua.
Colágeno para que sirve
Es una proteína que se encuentra en humanos y animales y es la estructura principal de:
- dientes
- huesos
- tendones
- tejido cartilaginoso
- tejido conectivo
Ayuda en la curación y reparación de daños en los huesos y cartílagos y en el mantenimiento de la fuerza y la elasticidad.
De hecho, según diversos estudios científicos, la integración del colágeno es especialmente útil para:
- dolor en las articulaciones , siendo un componente esencial de los tendones, ligamentos y cartílagos. Se ha demostrado una disminución de los síntomas de la osteoartritis en personas que han tomado un suplemento dietético de colágeno tipo II.
- huesos , especialmente en mujeres posmenopáusicas, tomar un suplemento dietético de colágeno aumenta significativamente la densidad ósea en las vértebras y el cuello femoral.
- piel y sobre arrugas , su ingesta como hidrolizado aumenta la elasticidad de la piel y disminuye las arrugas.
- celulitis , debido a la capa de grasa debajo de la piel que presiona contra el tejido conectivo, creando la apariencia típica, llamada 'piel de naranja', y presente en el 80-90% de las mujeres. Los suplementos de colágeno mejoran la estructura de la piel, ayudan a quemar grasa y desarrollar músculo, gracias a su alta concentración de glicina, un aminoácido que forma la creatina, la sustancia que fortalece los músculos durante el ejercicio.
- sistema digestivo , particularmente en personas con síndrome del intestino irritable, esta proteína parece ayudar a reconstruir los tejidos del tracto digestivo.
Colágeno y cabello
Ayuda a reparar la fibra (las células que forman el cabello) del cabello quebradizo, débil y sin brillo. Aporta hidratación, cubre la cutícula (la capa externa del cabello) con una película protectora y espesa la capa externa, aumentando el volumen del cabello.
En el mercado se pueden encontrar diversos tratamientos a base de esta proteína, tanto de origen animal como vegetal (obtenidos principalmente a partir de extractos de levadura).
Cómo usarlo en el cabello.
Se puede utilizar de dos formas:
- para reparar en profundidad las fibras capilares , aplicar un vial directamente sobre el cuero cabelludo después del champú o sobre el cabello mojado. Masajee suavemente y retire el exceso de producto con un peine. Seca tu cabello sin enjuagar, cuidando de mantener un poco alejado el secador.
- Como mascarilla revitalizante , dejar el producto sobre el cabello limpio y húmedo durante 15-20 minutos y aclarar abundantemente.
Algunos peluqueros ofrecen un tratamiento de alisado con queratina combinada con colágeno vegetal para reparar inmediatamente la acción desestructurante de la plancha sobre el cabello. La proteína se fija directamente en la fibra capilar. Gracias a esta técnica, el cabello queda protegido en el tiempo y permanece en perfecto estado, protegido y reparado, hasta unos 6 meses.
Colágeno y envejecimiento
Hoy en día se ha convertido en protagonista de numerosas campañas de marketing de belleza y antienvejecimiento: forma parte de la composición de cremas, sérums, rellenos, refrescos y suplementos de diversa índole.
Su papel en dar firmeza y firmeza a la piel y el hecho de que nuestro cuerpo la produzca siempre a medida que envejecemos, han llevado a que se la considere sobre todo como un eficaz producto antiarrugas, para ser utilizado en la lucha contra el envejecimiento cutáneo. .
En realidad, no solo beneficia la piel del rostro, sino que también da firmeza y vigor al cabello, uñas, huesos y articulaciones y músculos.
Sin embargo, debemos saber que además del factor edad, las proteínas de colágeno de nuestro organismo se descomponen debido a la exposición al sol, la contaminación, los radicales libres y la mala alimentación.
Qué promueve la pérdida de colágeno
La disminución de la producción de colágeno comienza a los 25 años. El síntoma más evidente es la piel del rostro más opaca y menos compacta, pero el cuerpo sufre una especie de decadencia generalizada a todos los niveles: osteoporosis, artrosis, envejecimiento de los tejidos de los órganos.
La pérdida de colágeno puede acelerarse mediante:
- Factores genéticos
- dieta poco saludable , especialmente alta en azúcar
- fumar
- exposición a la luz solar
- smog y condiciones ambientales
- estrés
Deficiencia de colágeno: síntomas
El primer síntoma de su deficiencia es visible en la piel que adquiere un aspecto débil y delgado y es más propensa a sufrir daños y lesiones.
Prueba de deficiencias de colágeno
Para saber si tiene una deficiencia particular, puede someterse a una prueba llamada colagenografía.
Colágeno beneficioso contra el envejecimiento cutáneo
Tiene la propiedad de mantener la epidermis elástica e hidratada, frenando el envejecimiento normal de la piel. Puede reducir los signos del envejecimiento como las arrugas, el cabello apagado, pero también la relajación de los músculos y la osteoporosis.
Colágeno hidrolizado
El colágeno hidrolizado se obtiene llevando la proteína tipo I a procesos de hidrólisis térmica ácida, alcalina y enzimática, proceso que tiene como finalidad favorecer la digestión y la absorción tanto tópica como alimentaria.
Colágeno: complementos alimenticios
Está presente de forma natural en diversos alimentos que ya no se consumen ni se olvidan hoy en día, como el caldo de pollo o pescado casero, la médula ósea, los huevos de gelatina, la cabeza de ternera, las manitas de cerdo.
Para ello se toma a través de complementos alimenticios. La mayoría de las marcas del mercado ofrecen péptidos de colágeno hidrolizado, en los que los aminoácidos se han separado para ser más fáciles de digerir y absorber rápidamente.
¡No esperes milagros! Los estudios demuestran que los suplementos funcionan para las personas mayores y quienes padecen enfermedades como la artritis y la osteoartritis, y ayudan a que la piel se regenere en caso de quemaduras. Las personas sanas que comen de forma equilibrada no notarán ninguna diferencia.
Para combatir el envejecimiento, se recomiendan suplementos que incluyan no solo la presencia de esta proteína, sino también la de vitamina C o arginina, ornitina e hidroxiprolina a.
Su uso está contraindicado en caso de hipersensibilidad al principio activo.
Atención . Se debe evitar el uso de suplementos de este tipo durante el embarazo y en el período posterior de lactancia. No deben tomarse incluso en caso de insuficiencia renal o nefropatías.
Colágeno marino
Se utiliza como tratamiento anti-envejecimiento y se extrae de la piel de algunos peces tropicales. Tiene una acción focalizada en las zonas más sensibles, como el rostro.
Suplementos de colágeno marino
Los suplementos a base de esta sustancia marina están indicados para devolver la elasticidad y brillo a la piel especialmente en casos de envejecimiento cutáneo. Recomendado para pieles maduras y mujeres menopáusicas.
También se recomienda en el proceso de cicatrización de heridas, previene desgarros, lesiones musculares y tendinitis.
Contraindicaciones del colágeno marino
Esta proteína marina, especialmente si se deriva de tiburones y crustáceos, puede contener una gran cantidad de calcio.
El exceso de calcio en el cuerpo humano puede causar:
- estreñimiento
- náuseas y vómitos
- dolor de huesos y fatiga
- anomalías del ritmo cardíaco
Colágeno coloidal
Puede estar disponible en forma coloidal, es decir, líquida o semisólida, y contiene partículas en suspensión lo suficientemente pequeñas como para hacer que la mezcla sea homogénea, para una acción aún más eficaz.
Colágeno y Vitamina C
La falta de vitamina C, debido a una nutrición inadecuada o una exposición excesiva a los radicales libres, puede comprometer su estabilidad.
El efecto sintomático más grave es el escorbuto (falta de vitamina C) y se manifiesta por descamación de la piel, dificultad para cicatrizar heridas y pérdida de dientes, incapacidad para reformar esta proteína. Por tanto, la presencia de esta vitamina es fundamental para una síntesis óptima de colágeno.
Colágeno y ácido hialurónico
¿Cuáles son las diferencias entre estas dos sustancias?
- El colágeno es una proteína que forma fibras conectivas en la dermis y hace que la apariencia sea compacta y tonificada.
- El ácido L ' hialurónico es una molécula glucosídica responsable del grado de hidratación de la dermis, hace que la apariencia sea suave y saludable.
- El ácido L ' glicólico es en cambio una molécula muy pequeña: gracias a esto, es capaz de penetrar en la piel, alterando las uniones entre los queratiniciti, favoreciendo así la muerte celular por desprendimiento.
Colágeno como tomarlo
Existen diversas formulaciones en el mercado, desde los famosos rellenos para medicina hermética hasta bebidas o tabletas para tomar por vía oral. Sin embargo, puede seguir una dieta rica en alimentos que estimulen su producción.
Relleno
Los rellenos a base de esta proteína son la famosa punción que pueden realizar médicos estéticos o en centros especializados.
El resultado es ciertamente positivo incluso si hay que tener cuidado y acudir a clínicas especializadas porque los efectos secundarios son posibles.
Colágeno para beber o tabletas
Si no estás preparado para el tratamiento de relleno, hoy el mercado ofrece una serie de productos que se pueden tomar por vía oral, en forma de comprimidos o para beber.
Además de la ayuda que aporta la dieta diaria, es posible tomar estos suplementos en las dosis recomendadas de unos 10 gramos al día: los resultados serán visibles tras un tratamiento de ciclo completo de varias semanas.
Los comprimidos tienen una concentración más baja que el producto líquido, para beber.
Colágeno: alimentos que estimulan su producción.
Hay alimentos que pueden estimular su producción. A continuación, presentamos algunos:
- Pimientos rojos, ricos en vitamina C, antioxidante esencial para la síntesis de colágeno. La vitamina C se dispersa parcialmente cuando la comida se cocina, preferiblemente se toma cruda.
- Tomate, rico en licopeno, antioxidante que protege el colágeno. También está presente en remolachas y cerezas.
- El salmón, una fuente de omega 3 que es buena tanto para el corazón como para la piel porque calma la inflamación y ayuda a prevenir la degradación de las fibras de colágeno provocada por agentes externos.
- Las patatas contienen selenio y vitamina A : esta vitamina ayuda a tener una piel y articulaciones sanas, ya que estimula la producción natural de colágeno. También presente en zanahorias, melón, mango.
- Turquía , contiene lisina, un excelente aminoácido que ayuda a la reforma del colágeno.
- Yema , rica en colina, vitamina B que luego se convierte en glicina, un aminoácido esencial involucrado en la producción de colágeno. La colina también está presente en garbanzos y frijoles .
- Aceite de germen de trigo
- Semillas oleosas , como almendras, avellanas y relativa mantequilla, ricas en vitamina E, importante antioxidante, que contrarresta la acción de los radicales libres responsables del envejecimiento celular.
Otra información
Si estás interesado en el cuidado de la piel, aquí tienes otras tarjetas que pueden resultar útiles para la belleza del rostro y el cuerpo:
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- queratina que es y para que se utiliza
- manchas solares como contrarrestarlas y ocultarlas
- qué acné se favorece y cómo combatirlo
- Que son las estrías y como combatirlas
- pelos encarnados como contrarrestarlos
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