Descubramos cómo cultivar albahaca en casa , con las dos principales técnicas de cultivo, en maceta y en el suelo. Ambos son fáciles y asequibles para la mayoría de las personas: ¡aquí hay una manera de tener un buen suministro siempre listo para usar!
La albahaca es una planta herbácea anual importada de Asia y África y cultivada en todas partes como planta aromática por el distintivo aroma de sus hojas que, dependiendo de la variedad, puede ser más o menos intenso.
Como ocurre con muchas otras plantas aromáticas, cultivar albahaca también es muy sencillo tanto si dispones de un gran espacio disponible, como una huerta, un jardín o un terreno, como si lo haces en una maceta.
Las propiedades de la albahaca
Más allá de sus usos culinarios, la albahaca es una planta con múltiples virtudes beneficiosas y curativas útiles en el tratamiento de diversas patologías. De hecho, las hojas y raíces de albahaca son ricas en grasas vegetales, proteínas, fibras, azúcares, sales minerales, vitamina ABCE y aminoácidos .
Recientemente, sin embargo, se ha demostrado que la ingesta de albahaca concentrada en pastillas o cruda es eficaz en el tratamiento del dolor articular, inflamación del sistema respiratorio y diversas enfermedades de la piel.
Además, se recomienda su uso para estimular el intestino perezoso , favorecer la digestión y fortalecer el sistema nervioso . Por último, pero no menos importante, la albahaca puede aumentar la producción de leche materna y aliviar los estados de ansiedad.
En la medicina herbal , la albahaca se utiliza sobre todo su aceite esencial rico en estragolo por su acción anti-helmintos y tonificación, las partes aéreas secas o frescas que se pueden tomar en forma de tisanas o infusiones por sus propiedades digestivas , sino también para combatir la radicales libres y retrasan el envejecimiento celular.
Cómo cultivar albahaca: técnicas y consejos
Para poder cultivar albahaca no es necesario adoptar técnicas particularmente complejas, sino seguir algunas prácticas de cultivo realmente simples y básicas. Sin embargo, existen condiciones ideales que garantizan una cosecha abundante en determinadas épocas del año, que incluyen:
- El clima: la albahaca prefiere temperaturas suaves, nunca por debajo de los 10 grados, aunque algunas variedades muestran una buena tolerancia incluso a las zonas más frías. Cultivar albahaca en macetas significa asegurar una buena exposición al sol (6/8 horas al día) y abrigo para las noches más frías o de eventos atmosféricos de cierta importancia.
- El suelo: debe estar blando, bien drenado y enriquecido con un abono orgánico justo antes de la siembra.
- Agua : los riegos deben ser frecuentes y abundantes, preferiblemente por la mañana o al atardecer. Cuidado con los estancamientos.
- Siembra : dependiendo del método de cultivo elegido (en el suelo o en macetas, interior o exterior), la siembra puede comenzar desde enero hasta finales de marzo (invernadero), de marzo a mayo (abierto) con turnos adecuados a dependiendo de las zonas climáticas.
Otro bonito primer plano de nuestras plántulas en sus primeras etapas de vida.
Cómo cultivar albahaca: las variedades.
Además de la albahaca genovesa y la común, la más difundida y cultivada en Italia especialmente para la realización del famoso pesto genovés , las variedades de albahaca que se pueden cultivar son realmente muchas.
Quienes pudieron cultivarlos en campo abierto pudieron divertirse combinando diferentes variedades para obtener arbustos aromáticos con un seguro impacto estético. Entre las variedades de albahaca más habituales recordamos:
- El asilo griego B , más rústico y con un característico crecimiento redondeado que también le valió el sobrenombre de “bola de albahaca”;
- Albahaca tailandesa, muy aromática, con notas de menta y regaliz;
- Lechuga, albahaca y albahaca napolitana, de hojas grandes, a veces caracterizadas por 'burbujas' y aroma mentolado.
- Albahaca morada mexicana, la única de color rojo oscuro y aroma afrutado. Se utiliza en muchas partes del mundo para la producción de pesto rojo.
Cómo cultivar albahaca en macetas o en el suelo.
Dada su adaptabilidad y pequeño tamaño, la albahaca es una de las plantas más cultivadas en maceta. Es posible cultivar albahaca en macetas incluso si no tiene una terraza o balcón, simplemente asegurándose de que la planta tenga una buena exposición a la luz solar directa, por ejemplo, junto a una ventana o alféizar de una ventana.
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La elección de la maceta y su correcta disposición , en este sentido, es muy importante para el éxito del proyecto: el tamaño de la maceta debe ser adecuado al de la planta que elijas cultivar oa la cantidad de semillas que plantarás.
En el fondo de la maceta será necesario colocar un lecho de esquirlas y grava para favorecer el drenaje del agua, luego rellenar con tierra blanda y bien humedecida antes de sembrar.
Si tiene la suerte de poder utilizar un terreno, un huerto o un jardín, la propagación de la albahaca mediante la siembra en el suelo es la técnica más recomendada.
La siembra en campo se realiza a partir de abril , período en el que el clima es más cálido y las temperaturas rondan los 15/18 ° C.
Si vive en áreas climáticas particularmente cálidas, prefiera un área luminosa y aireada pero no excesivamente expuesta al sol y proceda con el riego regular solo cuando la cama esté seca.
Durante el crecimiento de la planta será recomendable cortar los ápices vegetativos con podas regulares, para eliminar malas hierbas y parásitos. Aparte del inicial, cultivar albahaca en macetas no implica fertilizaciones posteriores. La cosecha de albahaca generalmente se lleva a cabo después de un mes, sin embargo, cuando las hojas están bien desarrolladas y de un agradable color verde intenso.
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