Descubramos juntos nuestra receta de galletas de anís , fáciles de preparar y para paladares refinados.
Hoy te ofrecemos la receta de galletas de mantequilla y anís, muy fácil de preparar como diría toda la serie de nuestras sencillas y fáciles recetas de galletas que te recomendamos leer.
Partiremos de los ingredientes necesarios y luego detallaremos el procedimiento paso a paso para preparar excelentes galletas de anís, una receta muy sencilla, ya verás.
Consejo : estas galletas crujientes son perfectas con té o café para un refrigerio bajo en grasas.
Receta de galleta de anís: los ingredientes
Estos son los ingredientes necesarios que debe tener a mano antes de comenzar:
- 500 gramos de harina 00
- 100 gr de azúcar glass
- 100 gramos de azúcar granulada
- 20 gr de semillas de anís verde
- 220 gr de mantequilla salada
- 2 yemas de huevo
- 1 sobre de levadura
Receta de galleta de anís: la preparación paso a paso
Una vez que hayas encontrado los ingredientes, aquí tienes la receta de las galletas de anís , síguela paso a paso, por favor.
Mezclar la mantequilla derretida y los dos tipos de azúcar hasta obtener una mezcla espumosa, a la que agregar la harina, el anís, las yemas de huevo y la levadura. 
Mezcla bien la mezcla y haz una bola de masa que cubrirás con un film transparente que luego tendrás que meter en el frigorífico unos 30 minutos.
Pasados los treinta minutos, sobre la superficie enharinada, tendrás que extender la masa a 0,5 cm de grosor y luego cortar los discos con un vaso común.
A continuación, coloque las galletas obtenidas en la bandeja de horno cubierta con papel pergamino y hornee en el horno a 160 ° durante un máximo de 10 minutos.
Llegados a este punto aquí estamos, habrás obtenido tus galletas de anís, enhorabuena.
Las galletas quedan muy bien con el té y también son muy buenas para después de la cena.
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