Bálsamo de limón: usos, propiedades y beneficios
Bálsamo de limón: ¡una planta con un aroma inconfundible y muchas virtudes!
Tiene un agradable aroma a limón, pero no es un cítrico: ¿de qué estamos hablando? Melisa, una planta perenne originaria del sur de Europa y Asia. También se le llama “cedronella” o “hierba de limón”, por el sabor y aroma similares a los de este cítrico. Intentemos descubrir sus usos, propiedades y beneficios.
Los usos
Se utiliza en la cocina para dar sabor a helados, platos dulces y salados, mermeladas, aceites aromáticos, licores caseros, salsas, sopas y adobos. Es excelente tanto para platos a base de pescado y marisco, como para carne de ovino y legumbres. Combina muy bien con otras hierbas aromáticas, por ejemplo con el cilantro. Se utiliza principalmente en forma de infusiones, infusiones y aceite esencial.
La infusión se recomienda por su acción digestiva y carminativa. Se prepara dejando unos 30 g de hojas secas en agua hirviendo durante 15 minutos y luego filtrando. La infusión se recomienda para el dolor menstrual, la neuralgia y los calambres abdominales . Se prepara dejándolo infundir durante 10 minutos y luego filtrando unos 50 g de hojas frescas.
El aceite esencial es excelente en caso de dolores de cabeza y dolores musculares, ya que actúa con una acción calmante y relajante. Su uso también está muy extendido en la industria cosmética y en la producción de perfumes.
La propiedad
Pasemos ahora a las propiedades de esta planta. Desde la antigüedad, el toronjil es conocido por su acción sedante, antiinflamatoria, antiespasmódica, especialmente en el caso de cólicos y dolores abdominales de origen nervioso, pero también tonificante, antibacteriano en el intestino y antiviral (en particular contra el Herpes simple). por su contenido en polifenoles.
Los beneficios
Gracias a su acción calmante, está indicado desde hace mucho tiempo para solucionar los problemas de nerviosismo, taquicardia e insomnio , en particular los debidos a la fatiga excesiva. En este caso es excelente combinado con valeriana. El toronjil es un excelente remedio en caso de dolor de cabeza y depresión moderada, gracias a su acción tonificante. Además, a esta planta se le atribuyen beneficios en caso de reumatismo e irritación cutánea, sobre todo si se utiliza como aceite esencial o alcohólico, una solución alcohólica en la que se disuelve el aceite esencial, elaborado por los frailes carmelitas ya en el siglo XVI. El toronjil también tiene una acción refrescante, debido a su aroma a limón. Es una panacea en caso de flatulencia y náuseas, gracias a su acción digestiva.