Ensalada de pollo y papa
Una receta excelente también fría. Gracias a la adición de patatas hervidas y mayonesa es perfecto como plato único para disfrutar en familia o con amigos.
Una receta rápida y sencilla, perfecta en todas las estaciones y en todas las ocasiones. Estamos hablando de la ensalada de pollo y papas , un rico plato único a base de carne y papas hervidas (o hervidas), que se vuelve aún más delicioso con la adición de mayonesa. ¿Lo has probado alguna vez? Debes comprar los ingredientes y ponerte manos a la obra inmediatamente porque 10 minutos son suficientes para hacer felices a todos, incluso a los niños . Una variante muy sencilla de la clásica ensalada de pollo, también excelente fría en los calurosos días de verano.
Si está buscando algo más exótico, pruebe nuestra ensalada tailandesa de pollo y mango (¡fruta rica en propiedades!).
Sin mayonesa
¿Quieres una receta más ligera y aún más rápida? Luego elimina la mayonesa y dale más sabor a este plato con los aromas y sabores de las hierbas aromáticas . El orégano y el romero son nuestros favoritos, pero también prueba el tomillo, la menta fresca o una cucharada de ralladura de limón. ¡Mantenerse en forma nunca ha tenido mejor sabor!
- Rendimiento: 4 personas atendidas
- Dificultad: Fácil
- Preparación: 5 minutos
- Cocinar: 10 minutos
Ingredientes
- 4 lonchas de pechuga de pollo de unos 500 gramos
- 4 patatas unos 250 gramos
- 1 rama de apio
- 4 cucharadas de mayonesa
- sal y pimienta para probar
- aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Prepare la mayonesa según nuestra receta o utilice una ya preparada.
- Lavar y pelar las patatas. Córtalos en trozos (esto hará que la cocción sea más rápida) y déjalos escaldar durante 10 minutos.
Cuando esté cocido, escurrir y reservar. - Mientras tanto, cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños y sofreírlos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
También puedes asarlos. - En un bol, vierte las patatas y la pechuga de pollo. Agrega la mayonesa y sazona con sal y pimienta si es necesario. Mezclar y servir frío o caliente al gusto.