Saber qué alimentos se pueden congelar entre los distintos alimentos preparados y los crudos permite aumentar su conservación, evitar sobras y disminuir el desperdicio.
Puede que no lo sepas, pero tu congelador es el lugar perfecto para almacenar muchos alimentos e incluso bebidas que hasta hace poco solo habías guardado en el frigorífico o que habrías tirado a la basura una vez expirado. Y los alimentos que se pueden congelar son tantos… ¡y sorprendentes!
Para evitar el desperdicio de alimentos y liberar espacio en el refrigerador, el congelador será de gran ayuda para abastecerse de al menos 10 tipos de alimentos muy comunes.
Alimentos que se pueden congelar
Veamos juntos cuáles son los alimentos que se pueden congelar:
Vino abierto
No todo el mundo sabe que el vino abierto se puede almacenar en el congelador durante unos 6 meses. Una forma realmente ingeniosa de congelarlo y tenerlo siempre a mano tanto en la mesa como en la cocina es hacer cubos que una vez congelados estarán inmediatamente listos para su uso.
Los huevos
Incluso los huevos se pueden almacenar en el congelador hasta por 1 año . Se congelan en bolsas de plástico ya batidas y mezcladas con sal y especias para preparaciones saladas, o con azúcar y aromas para preparaciones dulces.
Arroz integral crudo
Puede que nunca lo hayas pensado, pero el arroz integral (crudo) tiene una vida útil mucho más corta que el arroz blanco porque tiene un mayor contenido de aceite.
Para no estropearlo, colócalo en el congelador donde puedas guardarlo durante varios meses. 
Mantequilla
La mantequilla se puede conservar en el congelador durante 6 meses , que se puede congelar de forma segura en su envase original o en prácticos trozos monodosis siempre listos para su uso.
Leche
Incluso un alimento aparentemente "delicado", como la leche, se puede almacenar en una nevera durante unos 3 meses . Para congelarlo, use recipientes eméticos y déjelo descongelar a temperatura ambiente. Mezcle bien el líquido y no se preocupe si la consistencia puede parecer un poco "granulada".
Fruta seca
Las almendras, nueces, avellanas, pacanas ... se pueden meter en el congelador, de hecho perecen fácilmente debido al alto contenido de aceite, lo que aumenta las posibilidades de rancidez.
Mantenidos a baja temperatura, los frutos secos se mantienen frescos y sabrosos durante al menos 3 meses. 
Hierbas frescas
El perejil, el romero, la albahaca, la salvia, el tomillo y la mejorana toleran las bajas temperaturas durante unos 6 meses. Mantendrán intactas sus características y su aroma. La mejor forma de conservarlos en el congelador es desmenuzarlos y mezclarlos con un poco de agua para hacer unos dados aromáticos listos para usar en la cocina en tus recetas favoritas.
Pasta con salsa de tomate
Lo hiciste bien: incluso la pasta de tomate sobrante puede convertirse en un primer plato ya preparado para guardar en el congelador por si acaso. Use bolsas normales para congelar y divida su pasta en porciones iguales. Puedes consumirlos tranquilamente en 3 meses .
Pan de molde
Antes de que se endurezca y se seque, el pan se puede congelar y almacenar durante al menos 3 meses. Divídalo en bolsas precortadas y descongélelo unos minutos antes de sentarse a la mesa.
Mermelada
¿Conoces esos frascos de mermelada abiertos que están en el frigorífico esperando ser consumidos y que probablemente se estropeen? ¿Has abierto un frasco pero nadie lo usa y terminará haciendo molde? Bueno, incluso la mermelada se puede almacenar hasta por 1 año en el congelador y disfrutar cada vez como si estuviera recién hecha. Puede congelarlo en bandejas de hielo para que solo tenga pequeñas dosis listas para usar.
¿Has visto lo útil que es conocer los alimentos que se pueden congelar?
¡Aprovecha esta oportunidad para no desperdiciar sobras y no tirar la mitad de los paquetes que has comprado!
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