Hoy vamos a descubrir el mangostán : aquí tienes las propiedades y usos de esta fruta tropical baja en calorías que deriva del árbol homónimo (nombre científico g arcinia mangostana) y es muy rica en carbohidratos y fibra.
Historia de la comercialización del mangostán
Esta fruta tropical poco conocida proviene de una planta tropical de hoja perenne originaria del sudeste asiático y tiene una piel violácea y una pulpa carnosa.
Desde principios de la década de 2000, la fruta se comercializa en forma de jugo (en Italia desde 2009) con una fuerte acción de marketing sobre sus supuestos efectos beneficiosos sobre los tumores, el Parkinson e incluso el Alzheimer.
En particular, se utilizó un método de ventas multinivel (estructura piramidal), que es una práctica poco ortodoxa.
Sin embargo, estudios científicos serios pronto muestran que estas propiedades 'milagrosas' no son más que publicidad engañosa y primero la FDA en USA, luego gradualmente en otros países, han impuesto la suspensión de las ventas de jugo de mangostán, hasta entonces presentado como medicinal .
Solo después de un tiempo la fruta regresó al mercado en algunos países, pero esta vez como suplemento y superalimento, ya no se publicita como medicamento antitumoral, por ejemplo.
Valores nutricionales
Esta fruta tiene un alto valor nutricional.
Contiene una importante cantidad de fibra e hidratos de carbono, además de vitaminas calcio, potasio y hierro.
Es una fruta decididamente baja en calorías con un aporte muy reducido de grasas y proteínas y cero colesterol.
El mangostán también es rico en carbohidratos y fibra , especialmente útil para facilitar la motilidad del tracto intestinal y responsable de las propiedades laxantes de esta fruta.
Como se anticipó, también tiene una buena cantidad de vitaminas , especialmente las de los grupos B y C, y es rico en ácido fólico.
Recordemos que las vitaminas del grupo B, como las vitaminas B1, B3 y B9, intervienen en el metabolismo de carbohidratos, lípidos y proteínas. También es muy importante recordar que esta fruta también contiene una gran cantidad de xantonas.
El potasio está bien representado entre las sales minerales junto con el cobre, el manganeso y el magnesio.
Las propiedades del mangostán
Aquí hay un resumen rápido de los supuestos beneficios y propiedades de esta fruta.
Sin embargo, debemos señalar que por el momento no existen estudios clínicos de calidad que demuestren los efectos terapéuticos reales del mangostán en humanos.
Para la digestión
Gracias a sus propiedades digestivas , esta fruta tropical está indicada en caso de hinchazón abdominal o para prevenir la formación de gases intestinales, pero también para combatir la diarrea y el estreñimiento intestinal .
Además, las fibras y las vitaminas ayudan a mejorar las funciones intestinales y reequilibrar la flora bacteriana.
Como antioxidante
Las propiedades antioxidantes atribuidas al mangostán se remontan a la alta concentración de xantonas, sustancias capaces de contrarrestar el envejecimiento celular e inhibir procesos inflamatorios, incluso en caso de ataques virales o bacterianos.
Las sustancias antioxidantes harían de esta fruta un aliado ideal también contra la formación de arrugas y para contrarrestar inflamaciones cutáneas, como acné , eccemas y psoriasis, mejorando también la elasticidad e hidratación de la epidermis.
Cómo se consume el mangostán
El mangostán se puede comer de forma natural después de quitar la cáscara para acceder a la pulpa blanca.
La pulpa tiene un sabor dulce y sabroso y de ella se puede obtener un jugo, utilizando también la pulpa morada (en este caso es bueno tener cuidado porque el jugo morado de la pulpa tiene una notable capacidad de manchar).
Alternativamente, se puede utilizar como ingrediente para enriquecer otros platos dulces y salados.
Está disponible comercialmente no solo como jugo sino también como aceite, en forma de caramelos y tabletas de suplementos.
Los efectos secundarios
A pesar de sus posibles beneficios, el mangostán también tiene algunos efectos secundarios, especialmente en personas hipersensibles y alérgicas a la fruta.
Enumeramos algunas contraindicaciones a continuación.
Estreñimiento
El consumo excesivo de mangostán puede causar estreñimiento en algunas personas. Algunas enfermedades intestinales también pueden verse agravadas por el consumo de esta fruta.
Efectos sobre la quimioterapia
Al no ser un fármaco y mucho menos una cura para los tumores, absolutamente no debemos confiar en algunas cosas que están en Internet, a veces realmente delirantes y peligrosas. Debe reiterarse que el mangostán no es ni puede ser de ninguna manera un sustituto de la quimioterapia.
Por otro lado, es cierto que esta fruta es útil para combatir los radicales libres . En este sentido, no está mal decir que el mangostán es un aliado útil para la prevención del cáncer, como muchos otros elementos.
En cualquier caso es recomendable consultar a su médico si tiene alguna duda sobre este punto.
Efectos en caso de poliglobulismo esencial
La poliglobulia esencial o enfermedad de Váquez es una enfermedad caracterizada por una producción excesiva de glóbulos rojos. Dado que el mangostán tiene entre otras propiedades, la de aumentar el número de glóbulos rojos, no es recomendable consumirlo cuando se padece esta enfermedad.
Interferencia con anticoagulantes
La coagulación es un mecanismo que ayuda al cuerpo humano a prevenir el sangrado. El consumo de mangostán puede provocar hemorragias. Por lo tanto, no se recomienda tomar mangostán y medicamentos anticoagulantes juntos, ya que esto puede causar hemorragia gastrointestinal.
Alergias e hipersensibilidad.
Las personas hipersensibles deben evitar comer mangostán, ya que esto puede provocar erupciones cutáneas, urticaria y picazón.
El dolor de pecho también es motivo de preocupación, al igual que la hinchazón de la garganta y la boca. Estas alergias pueden poner en riesgo su salud.
Por tanto, es aconsejable consultar a un médico tan pronto como se produzcan estos fenómenos. Otros pueden sufrir de insomnio, dolor abdominal y articular, acidez, estreñimiento, dolores musculares y dolores de cabeza leves después de consumir mangostán.
Los niños no deben tomarlo ni tampoco las mujeres embarazadas.
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