Hay diferentes tipos de verduras y frutas que duran más y muchas veces sin necesidad del frigorífico, veamos cuáles.
¿Cuántas veces le ha pasado a usted también tirar un alimento solo porque no tuvo tiempo de comerlo antes de que se deteriorara? Desafortunadamente, este es uno de los malos (y comunes) hábitos que favorece el desperdicio diario de alimentos . Incluso las verduras se encuentran entre los alimentos que a menudo terminan directamente en la basura.
Un poco de ayuda, para organizarse mejor y desperdiciar menos frutas y verduras, podría ser saber cuáles de estos alimentos por su naturaleza tienen una vida útil más larga.
Verdura y fruta que dura más: cebollas
Se pueden conservar hasta 2-3 meses. Deben colocarse en habitaciones secas , frescas y oscuras (para evitar el proceso de germinación). Lo ideal sería disponerlos dentro de una caja, hacer una sola capa y colocarlos un poco espaciados , para facilitar la circulación del aire y así evitar la formación de podredumbre.
Verduras y frutas que duran más: las cebollas duran hasta 3 mesesVerduras y frutas que duran más: patatas
Se mantienen bien durante aproximadamente 1-2 semanas a temperatura ambiente , pero también hasta 3 meses en un lugar fresco , oscuro y ventilado . No deben conservarse en la nevera. Sería bueno poner una hoja de periódico por cada capa de patatas y no colocarlas en recipientes cerrados, de lo contrario no pasa el aire. Finalmente, es mejor no mantenerlos unidos a las cebollas, ya que liberan sustancias que favorecen su degradación.
Verduras y frutas que duran más: las papas duran de 1 a 2 semanas hasta 3 meses.Te puede interesar: Cómo hacer mermelada casera: receta y guía
Verdura y fruta que dura más: ajo
También resiste hasta 8 semanas, si se almacena en un lugar fresco ( pero no en el frigorífico ), oscuro y ventilado (de hecho no debes utilizar envases de plástico o bolsas que no dejen entrar el aire, de lo contrario te arriesgas a la proliferación de mohos). Advertencia: una vez abierto para tomar unos dientes, el bulbo comienza a deteriorarse más rápido.
Verduras y frutas que duran más: el ajo dura hasta 8 semanasVerdura y fruta que dura más: apio
Puede llegar a 1-2 semanas, especialmente si se coloca en el frigorífico y se envuelve en papel de aluminio que conserva su frescura. Es mejor ponerlo en el cajón especial para verduras y asegurarse de que no entre en contacto con las paredes del frigorífico, de lo contrario puede empaparse. Si lo encuentras marchito, un truco para recuperarlo es cortarlo en palitos que luego remojar durante media hora en un bol de agua con hielo.
Verduras y frutas que duran más: el apio dura hasta 1-2 semanasVerduras y frutas que duran más: zanahorias
También se conservan durante 3-4 semanas si se guardan en el refrigerador . Se recomienda ponerlos en un recipiente cerrado (para colocarlos en el estante especial en el fondo para verduras) para protegerlos de la excesiva humedad que pueda haber dentro del frigorífico.
Verduras y frutas que duran más: las zanahorias duran hasta 3-4 semanasLea también: Compras de temporada: todos los consejos mes a mes
Verduras y frutas que duran más: manzanas
Se pueden conservar en el frigorífico durante 3-4 semanas o durante unos días a temperatura ambiente . Es mejor mantenerlos en un lugar fresco y abundantemente húmedo . Una cosa importante es aislar las manzanas demasiado maduras, porque al liberar una mayor cantidad de etileno las otras maduran rápidamente (por eso es mejor no almacenar manzanas con otras frutas y verduras, porque estas madurarían antes).
Verduras y frutas que duran más: las manzanas duran hasta 3-4 semanasVerduras y frutas que duran más: naranjas
Si se almacenan en el refrigerador, duran de 2 a 3 semanas, pero el sabor puede cambiar. Alternativamente, si se mantienen a temperatura ambiente, se pueden conservar durante aproximadamente una semana.
Verduras y frutas que duran más: las naranjas duran hasta 3 semanasFinalmente, además del tiempo de almacenamiento, siempre es bueno pesar la cantidad de comida comprada para no tirar comida innecesariamente. En casos extremos, si la cantidad es excesiva, siempre puede decidir "salvar" los alimentos de la basura, ¡convirtiéndolos en conservas o mermeladas !