Síntomas de la enfermedad celíaca: cómo reconocerlos
La enfermedad celíaca a menudo se manifiesta con síntomas atípicos y, en ocasiones, los afectados no tienen la sospecha de estar afectados. Veamos cómo reconocerlo.
Sensibilidad al gluten y enfermedad celíaca : existen dos trastornos relacionados con el gluten , la proteína contenida tanto en el trigo como en varios otros cereales como la cebada, la espelta, el centeno y la avena, y que por tanto requieren su eliminación de la dieta. La enfermedad celíaca es el trastorno más grave: una enfermedad autoinmune que, en sujetos genéticamente predispuestos, provoca inflamación en el intestino delgado y, en consecuencia, malabsorción de alimentos. Según Aigo, la asociación italiana de gastroenterólogos y endoscopistas de hospitales, afecta a 1 de cada 100 personas, a cualquier edad.
Síntomas
De los aproximadamente 600.000 casos estimados de enfermedad celíaca presentes en la población italiana, dos de cada tres se refieren a mujeres: por lo tanto, hay aproximadamente 400.000 italianos que podrían tener o desarrollar la enfermedad celíaca, pero en ambos sexos los diagnósticos siguen siendo pocos, alrededor de 180.000 en total. . Por lo tanto, el 72% de los pacientes con enfermedad celíaca aún están en espera de diagnóstico: esto se debe a que la enfermedad a menudo se manifiesta con síntomas atípicos y los afectados a menudo ni siquiera tienen la sospecha de no tolerar el gluten.
Entonces, ¿cuáles son los síntomas más frecuentes que deberían activar una alarma? De hecho, cuando una persona celíaca toma alimentos que contienen gluten, el sistema inmunológico lo intercepta y reacciona atacando y destruyendo las vellosidades intestinales que se encuentran dentro de la mucosa intestinal: esto dificulta gradualmente la absorción de nutrientes, que se produce precisamente a través de las vellosidades, que así se atrofian. Así que el primer síntoma de la enfermedad celíaca es la desnutrición : la persona, a pesar de comer de forma habitual y aparentemente de forma equilibrada, no gana peso, de hecho lo pierde con frecuencia y acusa todos aquellos síntomas relacionados con una mala alimentación.tales como fatiga, dificultad para concentrarse, letargo generalizado. En cualquier caso, los síntomas pueden ser diferentes de persona a persona y variar en el tipo e intensidad de la enfermedad. En general, sin embargo, afectan el sistema digestivo y dan lugar a hinchazón y dolor abdominal, disentería o vómitos , que agravan la malabsorción funcional y afectan el potencial de deshidratación. En adultos es bastante normal encontrar uno o más síntomas que no son exclusivos de esta patología como falta de hierro en la sangre (por lo demás inexplicable), dolor articular, artritis, osteoporosis o fragilidad de los huesos., daño al esmalte y color de los dientes por falta de absorción de calcio, hormigueo en las extremidades, estomatitis y fisuras en las comisuras de la boca, engrosamiento de la lengua y erupciones con picor especialmente en glúteos, codos y rodillas.
Incluso las alteraciones del ciclo y la amenorrea son trastornos frecuentes en mujeres con enfermedad celíaca no diagnosticada. Además, la enfermedad celíaca no reconocida aumenta el riesgo de problemas de embarazo. Los síntomas de la enfermedad celíaca ocurren en diferentes etapas, individuales o numerosas, a diferentes edades. En definitiva, son tantas las variables que incluso por ello a veces no es fácil identificarlo: muchas veces se utiliza en primer lugar un diagnóstico diferencial, es decir, se excluyen otras patologías que tienen los mismos síntomas, antes de llegar al diagnóstico de enfermedad celíaca.