Intolerancia al banano
Averigüemos más sobre esta intolerancia alimentaria poco extendida pero molesta para quienes la padecen, adultos o niños.
La ' intolerancia alimentaria al plátano es un trastorno poco común, pero molesto para quienes lo padecen, tratamos de comprender los síntomas y averiguar qué hacer si se presenta en adultos y niños. Las personas que la padecen deben tener cuidado de no ingerir esta fruta o alimentos que la contengan, como dulces, cócteles o ensaladas de frutas.
Como se sabe, el plátano es una de las frutas más consumidas del mundo. Es especialmente adecuado para aquellos que practican deportes , gracias al contenido de hidratos de carbono, sales minerales (tales como potasio, fósforo, magnesio, sodio) y vitaminas, especialmente C y las del grupo B.
Aporta 89 kcal por 100 g . El plátano contiene triptófano, que se transforma en serotonina, que es útil para el estado de ánimo y el equilibrio nervioso.
Síntomas
En cuanto a otras intolerancias (entre las más habituales encontramos las a lactosa, al trigo o al níquel) los síntomas son principalmente de tres tipos. Algunas personas se quejan de irritación, inflamación e hinchazón en la garganta; otros refieren dolor abdominal, náuseas y vómitos; otros se quejan de urticaria después de la ingestión.
A menudo, incluso las personas con alergia al látex muestran signos de intolerancia al plátano: en este caso hablamos de alergia al látex de frutas.
¿Cómo se puede abordar el problema? Una vez comprobada la intolerancia al plátano, es fundamental prestar atención a lo que come: no solo el plátano tal como es, sino también los numerosos alimentos que lo contienen como ingrediente o como aroma .
Basta pensar en yogur de plátano para adultos y niños, mezclas de frutas deshidratadas, ensaladas de frutas listas para comer, tartas de frutas frescas, helados, algunos cócteles sin alcohol y todos aquellos productos que contengan sabor a plátano.
En el caso de la alergia al látex, se deben evitar no solo los plátanos, sino también otros tipos de frutas como el kiwi, el aguacate y el mango.
Niños, bebés, adultos
Si los niños se ven afectados por esta intolerancia , los síntomas se manifiestan principalmente como urticaria, eccema, picazón, hinchazón de la lengua o la boca, diarrea, dolor abdominal, vómitos o náuseas.
Para evitar que ingieran plátanos o alimentos que lo contengan, es fundamental enseñar a los niños que los plátanos son un problema para el estómago, pero sobre todo enseñarles a evitar los kiwis y el tomate también.
En el caso de los recién nacidos es recomendable introducir el plátano en cantidades cada vez más consistentes, día por medio y evaluar las raciones. Esto, sin embargo, alrededor de los seis meses , después de haber introducido la manzana y la pera.
En el caso de los adultos, el manejo de la intolerancia es más consciente, pero aún requiere atención, especialmente si comen fuera de casa o si tienen que usar guantes de látex. En este último caso, una alternativa válida es el uso de guantes de vinilo y nitrilo.