Pescado en el embarazo: ¿cuál puedes comer?
Una mujer embarazada necesita una dieta variada y equilibrada en la que el pescado pueda y deba formar parte. Aquí tienes alguna información.
No hace falta decir que el pescado es un alimento bueno para la salud y que debe consumirse varias veces a la semana, gracias a sus innumerables cualidades: insertado en una dieta variada es ideal para grandes y pequeños.
Antes de consumirlo es necesario comprobar su origen y calidad sobre todo si estás embarazada. Durante el embarazo, una mujer necesita más de lo habitual algunas vitaminas y sustancias contenidas principalmente en el pescado, pero debe protegerse de cualquier intoxicación alimentaria o infecciones tóxicas .
Aquí hay algunas sugerencias.
El salmon
Muy recomendable como parte de una dieta equilibrada, es un excelente producto marino para la nutrición de todas las personas, desde los más pequeños hasta los mayores.
Durante el embarazo es preferible consumir alimentos cocidos y la misma regla también se aplica al salmón. En cuanto al salmón ahumado , es posible que encuentre opiniones contradictorias.
Fumar no es una auténtica cocina y, por esta razón, los obstetras y ginecólogos generalmente sugieren que también se cocine ligeramente el pescado ahumado.
Otros argumentan que se puede comer prestando atención a la cantidad. Dado que el salmón es un pez grande, parece que puede contener cantidades significativas de mercurio y, por lo tanto, debe consumirse con precaución, especialmente durante el embarazo.
Moluscos
Calamares , pulpos , almejas , mejillones , ostras , caracoles y muchos otros son moluscos que existen en la naturaleza y son comestibles.
Durante el embarazo es posible consumirlos siempre que estén bien cocidos , para evitar el riesgo de contraer enfermedades infecciosas que podrían ocasionar muchos problemas al sistema digestivo.
Recuerda que los moluscos como los mejillones son los filtros del mar y por eso necesitan una limpieza escrupulosa y una cuidada preparación. Para erradicar las patologías del aparato digestivo se necesitan medicamentos que es preferible evitar durante el embarazo.
Crustáceos
Camarones , cigarras de mar , cigalas , bogavantes y langostas , así como otros crustáceos son una fuente beneficiosa de vitaminas A y D y otros valores nutricionales que sólo puede beneficiar a la salud de la madre y el feto.
Como muchos otros tipos de productos pesqueros, las mujeres embarazadas también pueden consumirlos siempre que estén bien cocidos .
Al igual que los moluscos, si están crudos y no son de calidad pueden ocasionar muchos problemas al buen desarrollo de la gestación. Tanto para los crustáceos como para otras variedades de pescado, recuerde comprobar siempre la frescura, el origen y la calidad.