Tarta de queso con nutella
Para un postre inolvidable, aquí está la receta de la tarta de queso Nutella. Con Filadelfia es excelente para disfrutarla fría. ¡Incluso mejor si se espolvorea con avellanas picadas o copos de chocolate!
¿Qué sucede si se agrega uno de los productos italianos más dulces y famosos del mundo a una receta estadounidense? ¡Un pastel de queso con Nutella! ¡Esa es una explosión de bondad!
Quizás el proceso sea un poco largo, pero la receta es muy fácil. Para esta receta no usamos cola de pescado (que eventualmente debe disolverse en un poco de leche). Para preparar las tartas de queso recuerda que es mejor optar por bizcochos secos (galletas de mantequilla o de leche); si no eres un amante de la nutella, prueba las versiones de la tarta fría de limón, la tarta de queso con cerezas, la tarta de yogur o la tarta de queso tradicional neoyorquina.
Variante con mascarpone
Si prefiere los quesos más tradicionales a los de Filadelfia, una alternativa puede ser usar mascarpone. El procedimiento no cambia: puedes mezclarlo con Nutella o una vez firme en el frigorífico, derretir la Nutella al baño María y verterla sobre la tarta de queso.
Variante con crema
Puedes añadir una cucharada de nata líquida para postres a tus quesos mientras mezclas los ingredientes, o para una consistencia más suave, directamente la nata montada, mezclándola con una cuchara de abajo hacia arriba. El sabor será aún más dulce y refinado.
Tarta de queso con chocolate
Si lo desea, reemplace la Nutella con chocolate líquido: simplemente derrita en una cacerola y viértala sobre la torta fría o agréguela a los otros quesos antes de poner la tarta de queso en la nevera.
Con la Thermomix
El cheesecake de nutella es excelente aunque se cocine con la Thermomix, además es aún más fácil de preparar: en el recipiente de la Thermomix, picar las galletas durante 10 segundos a velocidad 4, retirarlas y derretir la mantequilla a 100 °, velocidad 1 durante 3 minutos, luego agregue las cookies. Para la crema, mezcle Nutella, azúcar y Filadelfia durante 10 segundos a velocidad 1.
Ingredientes
- 250 gramos Filadelfia
- 250 gramos de galletas digestivas
- 2 huevos
- 100 gramos de mantequilla
- 1 vaina de vainilla
- 200 gramos de azúcar granulada
- 150 gramos de Nutella
Preparación
- Romper los bizcochos secos, mezclarlos con la mantequilla y mezclar bien.
- Verter la mezcla obtenida con las galletas en una sartén compactando con una espátula y dejar reposar en la nevera.
- En un recipiente, mezcle los huevos con el azúcar, la nutella, la vainilla y el philadelphia.
- Agrega la crema obtenida con Filadelfia y Nutella a la base de la galleta y hornea en un horno precalentado a 180 ° durante aproximadamente media hora.
- Una vez cocido, déjalo enfriar y guárdalo en el frigorífico antes de servir.
- Adorne con hojuelas de chocolate o avellanas picadas.