Las bacterias vivas son bacterias útiles para el bienestar de nuestro organismo: descubrimos qué beneficios aportan y cuándo utilizarlas.
Qué son
Los fermentos lácticos , o más bien las bacterias del ácido láctico , suelen ser recomendados por médicos o farmacéuticos en presencia de trastornos gastrointestinales como diarrea , problemas digestivos, colitis .
En otros casos, se prescriben para restaurar la función intestinal normal , por ejemplo, después de tomar antibióticos .
Se trata de un grupo de microorganismos vivos capaces de metabolizar la lactosa , un azúcar que encontramos sobre todo en la leche.
Al final, de este proceso se obtiene ácido láctico y, en menor medida, otras sustancias.
Fermentos lácticos vivos: ¿dónde los encontramos?
Algunos de ellos, los denominados probióticos (es decir, los "favorables a la vida") ya están presentes en el organismo humano.
Se encuentran en particular en el intestino , donde se alimentan de los alimentos que ingerimos. Uno de los más populares es Lactobacillus acidophilus.
Los demás se pueden tomar del exterior mediante el consumo de alimentos como el yogur (donde están presentes Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus).
Incluso mejor kéfir u otros alimentos fermentados. Alternativamente, siempre puede recurrir a suplementos naturales específicos .
Acción de los probióticos
La principal tarea de la flora bacteriana intestinal es trabajar los residuos del proceso digestivo. Esto ocurre mediante los procesos de putrefacción y fermentación .
Cuando, en determinadas condiciones, el proceso de fermentación no es exitoso, aparecen hinchazón , calambres y dolor abdominal.
Esto aumenta las bacterias malas en detrimento de las buenas.
Por este motivo, para restablecer un correcto equilibrio, es necesario intervenir mediante la introducción de fermentos lácticos .
Cuando tomarlos
La ingesta de fermentos lácticos vivos no tiene por qué estar vinculada necesariamente a la presencia de alteraciones particulares en nuestro organismo.
Estas sustancias, de hecho, tienen sobre todo una eficacia en términos preventivos .
Numerosas situaciones pueden poner a prueba nuestro estado de bienestar por lo que es útil para fortalecer y apoyar las defensas inmunológicas de todo el organismo.
Partir hacia un país extranjero , especialmente si está lejos de los usos y hábitos de saneamiento occidentales, puede ser un factor de riesgo.
Pueden surgir síntomas o patologías del tracto gastrointestinal. Pensamos en la típica diarrea del viajero , muchas veces por la ingestión de alimentos o agua en los que se encuentran bacterias, virus o parásitos.
Incluso el cambio de hábitos alimenticios puede ayudar a los procesos de digestión. Este es el caso de alimentos de diferentes países a los que no estás acostumbrado o de adoptar una dieta determinada . De hecho, la ingesta de fermentos lácticos vivos facilita la absorción de nutrientes de los alimentos.
También son bien conocidos los efectos de los cambios estacionales. De hecho, a medida que la primavera y luego el otoño, se produce un cambio de bacterias dentro de nuestro intestino. Este proceso puede verse favorecido por la ingesta de fermentos lácticos vivos.
Date un capricho con fermentos lácticos vivos
También se pueden tomar fermentos lácticos vivos para tratar algunos trastornos que afectan al cuerpo.
En particular, pueden tomarse como adyuvantes de terapias antibióticas que tienden a debilitar la flora bacteriana intestinal.
Los probióticos también son excelentes aliados en el tratamiento de infecciones o inflamaciones que afectan al tracto respiratorio y urinario. Piense en la cistitis y la cándida.
Finalmente, el uso terapéutico más común de los fermentos lácticos vivos ocurre en presencia de trastornos que afectan el sistema gastrointestinal, como diarrea y estreñimiento. 
Fermentos lácticos vivos: los beneficios
El uso de probióticos se asocia con varios efectos positivos potencialmente terapéuticos.
- Ayudan a eliminar los antígenos dañinos ,
- Alivian los síntomas de la intolerancia a la lactosa ,
- Podrían reducir las alergias alimentarias.
También se sabe que son eficaces para fortalecer el sistema inmunológico de todo el organismo y la posible reducción del nivel de colesterol .
Los suplementos
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