El salitre es nitrato de potasio o una sal de potasio. Aparece como un polvo blanco que se forma naturalmente en lugares húmedos y sin aire. Debido a la humedad ascendente, se puede formar en las paredes y se le llama moho blanco, que debe eliminarse porque no es saludable. El nitrato de potasio se utiliza como fertilizante con excelentes beneficios para los cultivos, como aditivo alimentario y para fabricar pólvora.
Salitre: descripción
El salitre es nitrato de potasio, en química KNo3 , un sólido cristalino incoloro a temperatura ambiente soluble en agua.
El salitre prolifera en forma de eflorescencias superficiales en lugares húmedos y aparece como un polvo blanco. El olor es similar al del moho.
Usos en el pasado
El salitre era conocido desde la antigüedad, llamado natrium en latín, nit rón en griego y neter en hebreo que significa efervescente.
- Los romanos lo usaban como detergente
- Los chinos lo usaron en mezclas pirotécnicas porque puede explotar fácilmente con carbón.
- El salitre fue un ingrediente del histórico " fuego griego " que les ayudó en tantas batallas que parecía mágico.
Hasta la segunda mitad del siglo XIX, el salitre se recuperaba de depósitos naturales, especialmente en India y América del Sur. En el pasado, cuando la pólvora era el único explosivo disponible, surgían varios nitrerios artificiales donde se preparaba mezclando cenizas, tierra y material orgánico (como paja y estiércol).
Salitre, moho blanco
El salitre se conoce comúnmente como moho blanco . Veamos por qué se forma y cómo eliminarlo de las paredes y suelo con remedios naturales.
Moho blanco: las causas
El moho blanco es una eflorescencia compuesta de sal de potasio incolora que se deposita en paredes húmedas y mal ventiladas incluso en los hogares.
Se forma debido a un vínculo entre las infiltraciones y lo que está contenido en el agua.
En la práctica, la unión entre estos tres elementos forma nitrato de potasio:
- la infiltración de agua transportada por los capilares que se elevan desde abajo, que a menudo está llena de amoníaco y bacterias
- el carbonato de potasio contenido en las paredes mismas
- oxígeno en el aire
Aumento de la humedad
La principal causa de la formación de este depósito de nitrato en las paredes es la humedad ascendente . ¿Cómo se forma la humedad ascendente? El agua es transportada por los capilares que ascienden por las paredes y se carga con amoniaco y bacterias que, al entrar en contacto con el carbonato de potasio de las paredes y con el oxígeno del aire, forman nitrato de potasio o salitre. .
Los depósitos de salitre en las paredes se manifiestan en forma de eflorescencias y cristales blancos también llamados moho blanco.
Donde se forma el moho blanco
La formación de moho blanco o salitre no solo afecta a las casas de campo antiguas o casas en áreas particularmente húmedas, sino que también puede formarse en casas nuevas y en la ciudad porque es causada por infiltración en el suelo .
Básicamente, el moho blanco es un depósito de sales minerales que se arraiga en las paredes húmedas y mal ventiladas y supone una amenaza para la salud del hogar y por tanto debe ser eliminado de forma permanente.
Cómo quitar el salitre de las paredes
¿Cómo eliminar el moho blanco de las paredes? Quitarlo de la pared no es un remedio duradero y no resuelve el problema.
Para eliminar definitivamente o en todo caso prolongar en el tiempo la formación de salitre en las paredes es necesario ir al origen, para comprender la causa desencadenante; el tipo de humedad que es el origen del problema: sólo eliminando la humedad ascendente se puede eliminar la formación de salitre.
Siempre es recomendable contactar con empresas especializadas que podrán identificar la causa desencadenante del problema y poder eliminarlo en el origen: si de hecho es posible bloquear la subida de agua y humedad bastará con secar adecuadamente las paredes y luego proceder a Aplicar una escayola adecuada para combatir la formación de moho y salitre. 
Salitre: los remedios de bricolaje
Para eliminar todo rastro de salitre en casa, recomendamos utilizar una solución al 5% de agua y ácido muriático. Es una solución estética y temporal, como ya se mencionó para solucionar definitivamente el problema es necesario bloquear las causas de la humedad.
Veamos cómo aplicar esta solución para eliminar el moho blanco.
- Use guantes y gafas de protección
- Extienda la solución sobre la zona afectada con un paño o cepillo.
- Dejar secar durante 6/7 horas.
- Enjuagar con agua limpia y dejar secar.
- Aplicar un par de capas de pintura antimoho
Productos anti-sal
Es aconsejable aplicar - durante la fase de pintado de paredes - productos antisal que tienen la capacidad de inactivar todos los residuos presentes en el interior de las paredes deteniendo la formación de sal de potasio de partes de bacterias y amoniaco.
Son muchos los productos antisalitre en el mercado: son productos que ofrecen características reconstituyentes por lo que, además de prevenir la formación de sal de potasio y prevenir la posterior formación de más moho blanco , también actúan como impermeabilizante.
Usos del salitre en agricultura
El nitrato de potasio se utiliza en la agricultura como fertilizante: se encuentra entre los fertilizantes más caros pero también los más eficaces. Se necesita muy poco para obtener excelentes resultados.
El nitrato de potasio es una sustancia soluble en agua: por esta propiedad se utiliza fácilmente en las modernas técnicas de fertirrigación, una práctica muy común en la agricultura moderna y muy conveniente desde el punto de vista tanto de eficiencia como de reducción de uso. de la mano de obra.
El nitrato de potasio se considera un excelente fertilizante porque aporta a las plantas dos elementos fundamentales para su crecimiento:
- potasio
- nitrógeno
Se utiliza en cantidades de 1g / l de solución líquida: se necesita muy poco.
En agricultura se utiliza para optimizar la nutrición en cultivos en dificultad por estrés metabólico o por situaciones extremas provocadas por climas extremadamente duros o calizas y suelos inadecuados. 
Ventajas para los cultivos
A menudo se recomienda como fertilizante para mejorar:
- el cultivo de tomates con poca consistencia;
- frutos pequeños y de baja calidad;
- cultivos de cereales con tallos débiles, granos pequeños y bajos rendimientos;
- para acentuar la coloración de frutas y verduras.
Contraindicaciones
El nitrato de potasio está considerado como un verdadero fertilizante milagroso porque aporta dos moléculas importantes y muchas veces deficientes en algunos suelos, pero tiene algunos defectos.
- El salitre es cualitativamente más válido cuanto mayor es la pureza: los costos pueden ser muy altos porque varían a medida que aumenta la pureza.
- Utilizado en sistemas de fertirrigación, las moléculas de potasio son incapaces de penetrar profundamente en el suelo y para una mayor y mejor difusión es necesario actuar posteriormente mediante trasplantes manuales en el propio suelo o por vía foliar directa, al asociarse con el riego automático. .
Su extrema solubilidad hace que sea fácil de usar tanto a nivel industrial como para pequeños productores, así como para su uso en el huerto doméstico. El uso de salitre en solución acuosa es un tratamiento fácil de usar y seguro, siempre que se respeten las dosis indicadas en el envase: un exceso de sales de potasio ciertamente puede provocar la pérdida de cosechas.
¿Es peligroso si se ingiere?
La cantidad de nitrato de potasio disuelto en el agua de riego ya es muy pequeña y la absorción es mínima y se concentra en la piel exterior. Por lo tanto, es suficiente lavar bien las frutas y verduras antes de consumirlas, también porque el nitrato, que es una sal, tiende a recristalizar una vez que el agua se ha evaporado.
Salitre como aditivo alimentario
El nitrato de potasio también tiene un uso amplio como aditivo alimentario : el nombre del nitrato de potasio utilizado en los alimentos es E252 . El salitre es de hecho uno de los conservantes más utilizados en la industria alimentaria, pero ojo : es un aditivo alimentario que puede resultar muy perjudicial para nuestra salud.
¿Es cancerígeno?
De hecho, los nitritos y nitratos se utilizan principalmente como conservantes para carnes y embutidos. Sin embargo, si entran en contacto con el calor derivado del procesamiento de la carne, pueden sufrir alteraciones químicas que permitan la liberación de sustancias cancerígenas.
Su uso como fertilizante no implica riesgos para la salud, mientras que su ingesta directa es una de las principales causas de propagación de tumores de estómago y esófago.
Salitre y pólvora
El salitre se utilizó antes de 1890 como propulsor de armas de fuego. En siglos anteriores, utilizaron este polvo en pirotecnia para cargas de lanzamiento y explosión.
En el siglo XI se inventó la pólvora que está compuesta de salitre, carbón vegetal y azufre: la pólvora es un tipo de pólvora que arde progresivamente a una velocidad de unos 200 km / h. Este descubrimiento tuvo repercusión mundial.
La composición del polvo negro es la siguiente:
- nitrato de potasio en la proporción de 74,65%
- carbón vegetal en la proporción de 13,50%
- azufre en la proporción de 11,85%
Salitre donde comprar
El salitre que se utilizará para la conservación de alimentos debe comprarse en la farmacia, el costo es de 1 euro la libra y se vende a granel.
El salitre para riego se puede comprar a minoristas especializados o consorcios agrícolas. Cuesta alrededor de 8 euros el kilo.