Aquí está nuestra receta casera para preparar deliciosas galletas de almendras sin mantequilla ni huevos , utilizando garbanzos y algunos otros ingredientes completamente naturales y saludables.
En la cocina vegana también hay un amplio espacio para las recetas de postres, que a menudo son una alternativa sabrosa pero saludable para quienes han optado por no introducir proteínas animales en su dieta. 
Hoy os ofrecemos la receta de las galletas de almendras en versión vegana, sin mantequilla ni huevos. Preparación 10 minutos Cocción 30 minutos Tiempo total 40 minutos Porciones 10 galletas Calorías 119kcal
Ingredientes
- 200 gramos de garbanzos hervidos
- 150 gramos de harina de almendras
- 30 gramos de harina de arroz integral
- 100 gramos de malta de arroz
- 30 gramos de aceite de maíz
- 50 gramos de jugo de manzana
Instrucciones
- El primer paso para preparar estas sabrosas galletas de almendras y garbanzos es licuar los garbanzos con una batidora o robot de inmersión: necesitas conseguir una crema bien homogénea.
- Una vez obtenida esta mezcla de garbanzos, se deben combinar todos los demás ingredientes en un bol, mezclándolos bien. Agregue, en orden, el aceite de maíz , la harina de almendras , la harina de arroz, la malta de arroz y el jugo de manzana. Mezclar todo para obtener una mezcla homogénea.
- Con una cucharadita tomar pequeñas partes de esta mezcla, dándole la forma deseada: colóquela en una bandeja cubierta con papel de horno .
- En este punto se pueden poner en el horno, previamente calentado a 175 grados, durante unos 30 minutos .
Consejo: para una alternativa más deliciosa, también puedes agregar cacao en polvo como ingrediente adicional a la masa.
Una receta realmente buena: galletas de almendras sin mantequilla y huevosPara una alternativa más deliciosa, también puede agregar cacao en polvo como un ingrediente adicional de la masa.
Háganos saber si la receta fue de su agrado y asegúrese de explorar algunas de nuestras preparaciones de galletas caseras.
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