Hoy conoceremos juntos los usos, beneficios y propiedades del aceite de soja , un producto natural que se puede utilizar de diferentes formas en la cocina (¡pero no para freír!) Y en la cosmética.
La soja, cuyo nombre científico es Glycine max, es una de las legumbres más cultivadas en el mundo , como alimento está muy extendida sobre todo en los países asiáticos: sin embargo su fama se ha ido extendiendo poco a poco por todo el mundo por ser la verdura. con el mayor aporte proteico que existe y concilia las necesidades del creciente número de vegetarianos y veganos.
Originaria de China y Japón, es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de las leguminosas: de la soja silvestre original, la glicina soja, se han formado hoy miles de especies diferentes de soja.
La soja se presenta en vainas similares a las de las habas, dentro de las cuales hay legumbres siempre similares a las habas y las habas.
El aceite de soja que se obtiene de él se utiliza en nutrición y cosmética, así que veamos juntos para descubrir, usos, beneficios y propiedades del aceite de soja.
Propiedades del aceite de soja
Existen dos métodos para obtener aceite de soja, mediante prensado en frío o utilizando disolventes químicos .
El primer método es más complejo y lento, por tanto también caro, un coste que incide en el precio del producto final que, sin embargo, es de alta calidad, siendo un petróleo más crudo, por tanto más rico en sustancias beneficiosas.
L ' de exprimir aceite de soja extraído se encuentra en las tiendas de alimentos orgánicos. El aceite de soja disponible en los supermercados es el resultado de la extracción con disolventes químicos.
Aceite de soja: usos, beneficios para la salud y propiedadesEl aceite de soja contiene proteínas, calcio, magnesio, ácidos grasos, en particular ácido linoleico (omega 6) y ácido alfa-linoleico (omega 3), importantes como antioxidantes y antagonistas de las enfermedades cardiovasculares.
Muy importante es el contenido de isoflavonas, hormonas vegetales o fitoestrógenos, importantes sustancias anti-envejecimiento.
¿El aceite de soja es bueno para ti?
La respuesta es ciertamente sí. Es un aceite que ayuda a controlar el colesterol, además de un tónico para el corazón y el hígado.
Los beneficios del uso de aceite de soja se manifiestan tanto cuando se introduce en el organismo desde el interior, como cuando se aplica externamente, sobre la piel del rostro y el cuerpo.
Como condimento, para quienes no les guste su sabor, mezclar un poco con una cantidad igual de aceite de oliva.
Cómo utilizar el aceite de soja
Pasemos ahora a los distintos usos de este producto, tanto en el ámbito alimentario como cosmético, empezando por una advertencia.
Cabe destacar que el aceite de soja en los alimentos se utiliza como condimento , especialmente para verduras, legumbres y ensaladas o para preparar salsas. En todos estos casos, se recomienda consumirlo crudo.
Si como aceite condimentado tiene sus indudables ventajas, conviene recordar en cambio que no es apto para freír.
Aceite de soja en la cocina: para freír duele
De hecho, se desaconseja su uso para freír ya que tiene un punto de humo bajo y a medida que aumenta la temperatura desarrolla sustancias altamente tóxicas.
ESPECIAL: Aceite para freír , ¿cuál usar?
Aceite de soja en cosmética
El aceite de soja a nivel cosmético se utiliza sobre todo, solo o combinado con cremas u otros aceites vegetales, como sustancia anti-estrías.
Gracias a las isoflavonas, combate las estrías y la deshidratación de los tejidos porque forma una capa hidrolipídica protectora que dificulta la pérdida de líquidos.
El aceite de soja protege la piel de los agentes externos , los rayos solares, mediante la inflamación, ayuda a la producción de colágeno y ácido hialurónico y combate la elastasa, es decir, la enzima que ataca el colágeno.
Al ser bajo en vitamina E , para realizar un tratamiento anti-estrías que además sea elastizante, es necesario mezclar aceite de soja con el aceite elastificante por excelencia, que es el aceite de almendras dulces , o con aceite de rosa mosqueta .
Cuidado corporal con aceite de soja
Aquí hay un tratamiento de tratamiento para el cuerpo que usa este producto.
Tratamiento corporal con aceite de soja y aceite de rosa mosqueta
Aquí están los ingredientes
- 50 ml de aceite de soja
- dos cucharaditas de aceite de rosa mosqueta
Y ahora la preparación:
- los dos aceites se mezclan en un bol;
- cuando están bien mezclados se aplican sobre la piel limpia, en los puntos críticos o en todo el cuerpo, según las necesidades;
- Déjelo actuar el mayor tiempo posible, en cualquier caso no menos de 20 minutos, luego retire el exceso de aceite con una toalla suave.
El aceite de soja hidrata y nutre el cabello . Con el aceite de soja es posible hacer una envoltura para alisar el cabello rizado y encrespado, veamos cómo hacerlo juntos:
Cuidado del cabello con aceite de soja: el paquete de cabello
Ingredientes:
- una cucharada de aceite de soja
- dos cucharadas de aceite de ricino
Preparación.
- En un bol, combine los dos ingredientes y mezcle para mezclarlos.
- Se enfría ligeramente al baño María y luego se aplica sobre el cabello, masajeando bien para que el paquete entre en buen contacto con el cabello pero también con el cuero cabelludo.
- Déjelo actuar durante aproximadamente media hora y luego proceda con el champú normal.
Productos y conocimientos
Aquí también es donde puede comprar aceite de soja directamente en línea en Amazon:
Hablando de soja, aquí están todas nuestras ideas y algunas recetas interesantes para probar:
- Leche de soja
- Leche de soja casera
- Bocados de soja negra
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