El peral (Pyrus communis) es un género de plantas arbustivas pertenecientes al orden de las Rosáceas que se incluye por completo entre los árboles frutales "principales". De origen asiático ancestral, se extendió rápidamente por Europa, África y América durante el período colonial y a lo largo de los siglos el aprecio por sus frutos pulposos ha crecido entre todas las poblaciones del mundo, especialmente el Viejo Continente.
Pero, ¿cuáles son las peculiaridades de esta milenaria planta frutal, cómo se cultiva y cuáles son las principales variedades? Aquí tienes una guía práctica totalmente dedicada al peral para dar respuesta a estas preguntas.
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Peral: características y descripción.
El peral se considera una planta arbustiva rústica , muy adaptable a cualquier tipo de clima y suelo y de fácil cultivo . Resistente incluso a las temperaturas más frías y las condiciones más adversas, si está bien enraizado este árbol no requiere una atención especial y no necesita fertilización periódica.
El peral se adapta bien tanto a las regiones del sur más templadas como a las continentales. En general crece y prospera hasta unos 1000 m de altitud .
Es un árbol de tamaño mediano, pero en algunas regiones es fácil encontrar ejemplares muy impresionantes. El desarrollo y longevidad de la planta dependen de la variedad y de las condiciones ambientales más o menos favorables.
Algunas variedades de peras particularmente vigorosas pueden superar los 100 años y alcanzar los 10 metros de altura . La floración se produce entre abril y mayo, mientras que la recolección de los frutos (peras), que en realidad son frutos falsos, ya que el verdadero fruto es la semilla en su contenido, desde julio hasta finales de septiembre hasta octubre, según la región.
Pera: variedad
Las variedades cultivadas en Italia y en la mayoría de países europeos son realmente muchas. Solo en nuestro país hay alrededor de 300 , pero en el mundo hay más de 5000 . Cada uno de estos produce frutos diferentes en apariencia y sabor que se pueden recolectar hasta finales de otoño.
Redondas, oblongas, verdes, amarillas, rojizas, azucaradas, ácidas, aromáticas : los tipos de peras que se pueden encontrar en cada región o valle son realmente infinitos. Y en la mayoría de los casos se trata de cultivares muy antiguos, ya que el más reciente (pera Conferencia) se remonta a 1885.
Estas son algunas de las variedades de peras más populares y populares:
- Pierna
- Santa María
- Spadona
- Williams
- Max rojo Bartlett
- Abad
- Conferencia
- Emperador
- Madernassa
- Passacrassana
La delicada flor de pera con pétalos blancosQuien decida cultivar una de estas variedades de pera puede aprovechar un viejo truco para aumentar la fructificación de la planta que consiste en la combinación de otra variedad con polen 'compatible' que actúa como 'polinizador'.
Cultivo en macetas
El cultivo del peral se puede practicar fácilmente tanto en el suelo como en macetas, en ambos casos preferiblemente con el método orgánico . Como se anticipó, para obtener una mayor productividad de las plantas y cosechas largas, es recomendable proceder a la siembra de al menos 2 variedades diferentes con maduración escalonada en el tiempo.
Si el objetivo es cultivar el peral en la terraza o balcón con fines puramente aficionados, será necesario centrarse en variedades de dimensiones contenidas como la pera silvestre .
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El único secreto para cultivar con éxito la pera en maceta y otros árboles frutales es proporcionar a la planta los cuidados adecuados durante los primeros meses de plantación y ofrecerle el espacio adecuado para permitir el desarrollo de las raíces .
Recuerda que la pera es una planta que crece de forma espontánea en toda Europa y por tanto no presenta mayores problemas de adaptabilidad. En macetas, por supuesto, la planta será más vulnerable a las variaciones de temperatura y las condiciones del suelo.
Para no equivocarse, asegúrese de que su pera tenga un suelo bastante ligero y no muy arenoso y resérvela en un lugar resguardado del viento, posiblemente en sombra parcial. Otra cosa importante es garantizar que la planta tenga un riego regular porque es una variedad arbustiva que tiene mucho miedo a la sequía .
Para cultivar peras en macetas, puede comenzar sembrando y plantando una planta con una raíz desnuda que puede comprar fácilmente en cualquier vivero o centro de jardinería. Recuerde que los primeros frutos no serán visibles antes de los 4 años de edad.
Para la siembra, los mejores meses son los comprendidos entre octubre y abril, en cualquier caso a más tardar 8 días desde la compra de la planta y a una profundidad de 60 cm . La elección del suelo ideal debe recaer en el universal mezclado con una parte de abono maduro.
El suministro de agua debe ser regular pero nunca excesivo. Solo asegúrese de que el suelo esté siempre ligeramente húmedo, pero nunca demasiado húmedo. De vez en cuando, puede ser aconsejable agregar algún fertilizante específico. Aumente ligeramente el riego durante la brotación y la floración de la planta.
Por último, la mayoría de las variedades de peras pueden requerir una poda ligera . Esto se debe a que en el curso de su desarrollo la planta tiende a adoptar una forma piramidal, aunque su postura es bastante erguida.
Cultivo en el jardín
Como hemos visto, el peral es uno de los árboles frutales más cultivados en Italia y Europa. Dependiendo de las regiones climáticas, es posible encontrar decenas y decenas de diferentes variedades de peras.
Cultivada en el huerto o en el jardín, a esta planta le gusta la exposición al sol, pero no durante demasiadas horas consecutivas. Ama los suelos húmedos y, por lo tanto, necesita un riego regular, especialmente durante el período de floración y desarrollo de los frutos.
El suelo ideal es fresco, fértil, bien drenado, profundo y ligeramente ácido. Por lo general, al peral no le gustan los suelos calcáreos y pedregosos, pero se adapta bien a cualquier otro tipo de sustrato. Lo importante es que la planta nunca debe sufrir estancamiento o exceso de agua durante periodos de tiempo prolongados.
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Cuidado con los ataques de parásitos , pulgones e insectos. En campo abierto, el peral se vuelve fácilmente atacable y, por tanto, es fundamental proceder con los tratamientos adecuados. Sin embargo, con el método orgánico, se pueden obtener resultados apreciables a expensas de la productividad.
La poda del peral se ha realizado a finales de otoño, justo después de la caída de las hojas. En regiones climáticas más rápidas se puede hacer a fines del invierno, justo antes de que comience a germinar.
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