Para frenar y prevenir el envejecimiento prematuro es posible seguir una auténtica dieta anti-envejecimiento, con alimentos específicos anti-envejecimiento . Una dieta que incluya alimentos ricos en vitaminas y antioxidantes naturales, legumbres y fibras enteras, sin olvidar un estilo de vida saludable y la práctica de muchos deportes.
En la base de una dieta anti-envejecimiento siempre hay una dieta rica en alimentos anti-envejecimiento , que aportan antioxidantes en cantidades. Por otro lado, la alimentación, como es sabido, representa la primera arma de belleza y prevención contra los radicales libres , que son precisamente los responsables del envejecimiento celular.
Cada célula humana produce tal cantidad todos los días que si superan un cierto umbral, abren la puerta al envejecimiento prematuro y al estrés oxidativo.
El proceso de envejecimiento celular es natural, pero se puede anticipar y acelerar mediante una serie de comportamientos y hábitos poco saludables.
Por ejemplo, una dieta rica en grasas, alimentos refinados, azúcares, aditivos, metales pesados y calorías, que de hecho 'llenan' pero carecen de los nutrientes esenciales que el cuerpo realmente necesita.
Así que veamos cuáles son los alimentos para llevar a la mesa no solo para contrarrestar el efecto del tiempo. Descubriremos que las principales cualidades de estos alimentos deben ser mantener a raya el colesterol alto, especialmente el malo (LDL), y mantener una piel radiante y vivir mucho tiempo y mantenerse en forma.
El papel de los omega 3
Entre los alimentos anti-envejecimiento se encuentran los ácidos grasos esenciales, grasas buenas contenidas especialmente en el pescado e ideales para mantener a raya el colesterol manteniendo las paredes venosas elásticas.
Además, contrarrestan la acción de los radicales libres y, como todas las demás grasas, facilitan la absorción de vitaminas liposolubles como A, D, E, K con efecto anti-envejecimiento.
También estimulan el metabolismo , aumentando su eficiencia especialmente en la quema de grasas y carbohidratos.
Entre los alimentos más ricos en omega 3 se encuentra el pescado azul como las anchoas, la caballa, las anchoas, el arenque y el salmón.
El tofu , las nueces y algunos aceites vegetales como el aceite de semilla de avellana también son excelentes fuentes .
Granos integrales y legumbres
Los granos enteros , sin refinar, son una excelente fuente de antioxidantes y vitaminas, especialmente del complejo E y B así como de zinc, cobre y selenio ideales para contrarrestar los temidos radicales libres.
Por su parte, las legumbres sin contraindicaciones particulares e incluidas en una dieta equilibrada, se encuentran entre los mejores alimentos para acelerar el metabolismo y facilitar la pérdida de peso.
Alimentos anti-envejecimiento: el papel de las verduras y la vitamina C.
Solo una dieta rica en frutas y verduras es capaz de aportar todos los antioxidantes necesarios para bloquear la acción de los radicales libres:
- flavonoides, antocianinas, polifenoles, potasio, magnesio, selenio y zinc, pero también vitamina C, vitamina E y vitamina A.
En particular, la vitamina C no solo contrarresta la formación de radicales libres, sino que juega un papel importante en la producción de aminoácidos, colágeno y hormonas.
Entre los alimentos más ricos: perejil, limones, berros, naranjas, pimientos, tomates, brócoli .
Los expertos recomiendan tomar alrededor de 2000 Orac por día. Orac no es más que una escala para medir el poder antioxidante de los alimentos , especialmente frutas y verduras.
Los alimentos que ocupan los primeros lugares en la escala de Orac son:
- uvas negras
- Frutos rojos
- naranjas
- arándanos
- granada
- Espinacas
- col verde al vapor
Todos los días, es bueno tomar de 5 a 7 porciones de frutas y verduras: una porción de verduras es de unos 250 gy 150 g de fruta.
Para concluir, en la mesa nunca debe faltar lo siguiente:
- pescado, para omega 3
- los cereales integrales ,
- las legumbres ,
- vegetales de hoja verde
- las verduras más coloridas como calabaza, zanahoria, tomate, remolacha
- té verde y aceite de oliva virgen extra por su contenido en vitamina E, naturalmente siempre crudo.
Prevención antienvejecimiento: alimentos antienvejecimiento para llevar a la mesa
Alimentos anti-envejecimiento, la lista completa
Para una dieta más variada, aquí hay una lista de alimentos que son particularmente adecuados para promover el bienestar psicofísico y la longevidad.
- aguacate : esta fruta se caracteriza por la particular concentración de grasas monoinsaturadas y ácidos grasos esenciales. Además, también es una rica fuente de vitamina E , que es útil para prevenir el envejecimiento cutáneo.
- Jengibre : también conocido como la "raíz de la salud" , tiene un notable efecto antiinflamatorio y es un aliado válido contra los trastornos que afectan al sistema digestivo.
- bayas : grosellas, frambuesas, arándanos y moras son ricas en sustancias antioxidantes capaces de contrarrestar la acción de los radicales libres y favorecer la circulación sanguínea.
- Granos integrales : en comparación con los cereales refinados, son más ricos en fibra, vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales que los hacen ideales para la salud del corazón y del intestino.
- Verduras crucíferas : las coles de Bruselas , la coliflor , los nabos, el brócoli y la col son alimentos de consumo frecuente para favorecer la eliminación de toxinas y aprovechar los efectos beneficiosos en nuestro organismo.
- ajo : además de favorecer la reducción del colesterol, es un alimento capaz de proteger el sistema cardiocirculatorio y prevenir la aparición de cáncer.
- nueces : buena fuente de minerales, fibra y ácidos grasos esenciales, ayudan a combatir la hipercolesterolemia y mejoran el funcionamiento del sistema digestivo y del sistema inmunológico.
- soja : este ingrediente de cocina natural tiene una alta concentración de isoflavonas. Promueven el bienestar femenino y ayudan a reducir el colesterol y a combatir las enfermedades cardiovasculares.
Otras ideas temáticas por descubrir
- Dieta mediterránea : principios y beneficios
- Radicales libres : aquí está la guía que te enseña a defenderte
- Dieta vegetariana cruda , todos los trucos para cocinar
- Los 10 mejores alimentos para nuestro cerebro
- Dieta detox para depurar el organismo: ideas y advertencias
- Alimentos inflamatorios
- Dieta en el embarazo : consejos y reglas a seguir
- Bebidas antiestrés : recetas e ingredientes
- Dieta vegetariana y vegana para adelgazar : consejos
- ¿Qué es la dieta de alimentos crudos?
- Dieta orgánica para adelgazar de forma natural
- Deficiencia de vitamina C : síntomas y remedios naturales
- Dieta de alimentos crudos : guía de alimentos y herramientas de cocina
- Alimentos antiestrés : los mejores alimentos para relajarse de forma natural
- Los principios de la dieta del color : cómo se curan las frutas y verduras según los colores
- Dieta para amamantar : consejos e ideas
- Los riesgos de la dieta sin gluten para quienes no son celíacos
- Dieta mental : buena para el cerebro y ayuda a prevenir el Alzheimer