Hemos seleccionado las mejores estructuras orgánicas en Liguria, donde puede quedarse muy a menudo en fórmula de bed & breakfast o simplemente cenar o almorzar y saborear platos típicos de Liguria , como la clásica pasta con pesto , preparada con ingredientes orgánicos que muy a menudo provienen de la producción local de mismos cortijos.
Muchos de los caseríos que encuentras en la lista son también fincas educativas , una excelente oportunidad para introducir a tus hijos en el mundo de la agricultura y la ganadería desde el punto de vista de la pequeña finca .
Consejo: si quieres explorarlos, aquí es donde puedes descubrir todas las granjas orgánicas en Liguria
Agriturismo Liguria: nuestra selección en la provincia de Génova
La selección en la provincia de la capital es muy rica. En nuestra opinión, no debe perderse estas instalaciones.
Casa Rural Dalpian Il sottobosco - Tiglieto
La masía Il sottobosco se encuentra a los lados de la imponente Beigua, una montaña escarpada que se adentra en el mar, justo detrás de Génova.
Hace años que realizamos agricultura ecológica , especialmente de frutos rojos, respetando el ritmo de la temporada y la maduración de los frutos, para ofrecer al huésped productos sanos y genuinos, transformados en el laboratorio adjunto de la empresa en sabrosos manjares que se pueden degustar en el restaurante y comprar. Encontrarás mermeladas, que incluyen hierbas, jaleas y jarabes de frutas, miel, mostazas, salsas y verduras y setas en aceite.
Granja ecológica Sant'Ilario Genova Nervi
Otra masía de Liguria por descubrir. Rodeado de vegetación, a tiro de piedra de la ciudad y el mar, entre franjas de olivos, con una vista impresionante del Golfo Paradiso entre el Monte Portofino y Punta Chiappa, aquí está el caserío Sant'Ilario .
También es una granja orgánica, que suministra miel, aceite, queso, frutas y verduras locales (papa cuarenta, canela negra) para la venta en el sitio y en la tienda en S.Fruttuoso di Camogli y para el restaurante adjunto.
También cría cabras, cerdos y gallinas, y elabora carne de cerdo y ternera en diferentes cortes y embutidos frescos como salchicha y cabeza en caja o embutidos como salami y panceta ¡e incluso bresaola!
Agroturismo en la Riviera di Ponente y el interior
Agriturismo Il Paradiso di Stella - Stella (SV)
L ' agriturismo Stella Paradise se encuentra en el interior de Varazze, en la provincia de Savona. Por lo tanto, estamos cerca de los balnearios más famosos de la Riviera di Ponente.
También es una granja orgánica con una lechería contigua. El producto estrella es el queso Stella , 100% ecológico de leche de cabra.
En el restaurante presenta especialidades típicas de Liguria elaboradas con ingredientes propios y orgánicos como los tagliatelle con harina orgánica y helados artesanales con leche de cabra.
Agriturismo Liguria: las estructuras en Val Di Vara y Lunigiana
Otra zona llena de estructuras interesantes. Veamos cuáles son.
BioAgriturismo Il Gumo - Varese Ligure
En Varese Ligure se encuentra el BioAgriturismo Il Gumo, certificado AIAB y reportado por Legambiente Turismo.
Desde aquí se puede llegar a Cinque Terre, Levanto, Bonassola y Sestri Levante, o practicar natación, tenis, equitación y rafting, piragüismo, barranquismo e hidrospeed. Las setas se pueden recoger en otoño.
Se extiende por 27 hectáreas ubicadas en Val di Vara, donde se cultiva orgánicamente. Los huéspedes pueden dormir en un apartamento y una habitación en la finca de 1700 de la finca. Aquí los productos de la finca se venden directamente: verduras orgánicas de temporada, mermeladas, hierbas aromáticas y conservas. También se crían gansos, pollos y pavos.
Masía de Liguria: Riviera di Levante e interior
En la Riviera di Levante recomendamos la masía La Madre. Se encuentra en el interior de Chiavari, Leivi, y goza de una s plendida vista de promontorio Sestri Levante. Excelente base para realizar viajes a los lugares más bellos de la zona, desde Cinque Terre hasta Santa Margherita, desde Sestri Levante hasta Portofino.
La masía del siglo XVIII ha sido rehabilitada de forma eco-sostenible y la energía y el agua caliente proceden de placas solares y una caldera de biomasa hace la calefacción.
La masía La Madre está rodeada de olivos y castaños centenarios y también produce aceite de oliva, frutas y vino.
Otra información además de las casas de campo en Liguria
Si eres un amante de la comida ecológica y de la Riviera de Liguria en general, también te recordamos nuestra selección de restaurantes ecológicos en Liguria y también la de las mejores tiendas ecológicas mientras que para todas las demás regiones te remitimos a la guía de granjas en Italia .
Estamos firmemente convencidos de que para nuestra nación la elección de lo orgánico es un camino muy fuerte e interesante de desarrollo y crecimiento potencial y también desde el punto de vista turístico puede constituir un elemento diferenciador más de otros países. También destacamos nuestra fan page dedicada a lo orgánico donde siempre podrás estar informado de novedades.
Sugerencia: ¿quieres darte un capricho con un fin de semana en el campo donde relajarte frente a un plato genuino y natural? Aquí tienes nuestras sugerencias para no renunciar a los productos orgánicos, también aptos para veganos y vegetarianos .
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