¿Sabes cuáles son los efectos del Big Mac en nuestro organismo en tan solo 60 minutos?
Convertido en el símbolo de la típica comida rápida que se pide en un restaurante de comida rápida, el Big Mac debe consumirse con conciencia, teniendo en cuenta los efectos que puede producir en el organismo o en 60 minutos.
El sitio web Fast Food Menu Price reveló lo que sucede en nuestro cuerpo una hora después de comer el famoso sándwich preparado por Mc Donald's .
La primera reacción tras morder la famosa hamburguesa, rica en salsas y queso, es la señal que envía el cerebro sobre la preferencia por alimentos ricos en calorías como este, estimulando enormemente la producción de azúcar en sangre . Este tipo de alimentos, de hecho, activa el circuito de recompensa en el cerebro, produciendo la sensación de placer que favorece una actitud compulsiva y descontrolada cuando se consume.
Primeros 10 minutos. Nuestro cerebro quiere alimentos ricos en calorías como resultado de la evolución , que nació en una época en que las reservas de alimentos eran escasas. El nivel de azúcar en sangre aumenta y se activa un mecanismo de recompensa en el cerebro. De esta forma se liberan sustancias, incluida la dopamina, que estimulan la sensación de 'placer'.
Después de 20 minutos. Los azúcares , presentes en altas concentraciones en el Big Mac, compuestos por jarabe de glucosa y sodio crean un efecto adictivo en el organismo, empujándonos cada vez más a desear este tipo de alimentos ricos en calorías. Estos ingredientes también están correlacionados si se consumen a largo plazo con el riesgo de aparición de enfermedades importantes, como diabetes, obesidad y enfermedades que afectan al sistema cardiovascular.
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Después de media hora. Ahora es el sodio el que va al ataque, con el riesgo de inducir una condición de deshidratación , dada su alta concentración en el bocadillo (estamos hablando de casi 970 miligramos de sodio); en este punto los síntomas pueden confundirse con los del hambre, lo que incita a consumir más alimentos y agota mucho los riñones y el corazón, ya que el organismo extrae sal de otras partes del cuerpo y la extrae de los tejidos cercanos.
Después de 40 minutos. Ahora puedes ver que la sensación de hambre sigue presente: esto se debe al rápido aumento del azúcar en sangre, de hecho el mayor valor de insulina en la sangre reduce el nivel de glucosa y hace que quieras volver a comer. Además, el jarabe de fructosa de Big Mac se absorbe rápidamente, provocando un pico de insulina.
Después de una hora. Aunque todavía tiene hambre, el Big Mac no ha sido digerido : de hecho, llevará de 24 a 72 horas completar este proceso, especialmente debido a la presencia de ácidos grasos trans.
Efectos de Big Mac en una horaLa ingesta calórica del Big Mac también está bajo la lupa ya que, con sus 540 calorías , solo representa casi la mitad de las necesidades calóricas diarias de una mujer adulta.
Por tanto, es un alimento que, como las bebidas gaseosas, debe consumirse con conciencia.