Aquí tienes nuestras recetas para preparar tú mismo excelentes snacks dietéticos y naturales en poco tiempo, ideales para el clásico descanso de media mañana en el trabajo.
Aperitivos dietéticos y caseros: una opción saludable
¿Cansado de los habituales snacks llenos de azúcares, sales, conservantes y calorías? Si la respuesta es sí, déjate inspirar por nuestras recetas para empezar a preparar snacks dietéticos y naturales directamente en casa y con las manos para llevar siempre contigo o para consumir entre horas.
Aquí tienes 4 deliciosas ideas para hacer bocadillos saludables para consumir entre comidas, en momentos de mayor estrés psicofísico o durante un ataque de hambre repentino e irreprimible. Para prepararlos, solo necesitas 10 minutos al día y los ingredientes adecuados.
Aperitivos dietéticos y naturales: 3 recetas fácilesSe trata de recetas sencillas y rápidas de hacer, ricas en todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita cuando las energías bajan y el hambre empieza a sentirse: una mezcla de sabor y bienestar pero siempre atento a la forma.
Mezcla de semillas tostadas y frutos secos
Enérgico y saludable, esta mezcla de semillas tostadas, frutos secos y copos de chocolate es ideal para quienes buscan sabor y ligereza en un solo snack para tener a mano en cualquier situación.
Solo 5 minutos para prepararlo y una lista de ingredientes que puedes comprar fácilmente en el supermercado o en tiendas especializadas sin gastar una fortuna.
Necesitas:
- 2 cucharadas de pipas de girasol naturales sin sal
- 1 cucharada de pasas
- 1/2 cucharada de cerezas secas
- 1/2 cucharada de chocolate amargo , en hojuelas o gotas
- 2 cucharadas de semillas de calabaza
- 1/2 cucharada de semillas de chía
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de chile en polvo
Preparación.
- Prepare una mezcla de agua, guindilla, sal y pimienta al gusto.
- En un tazón pequeño, remoja las semillas de chía, de calabaza y de girasol con esta mezcla.
- Coloca todas las semillas en una bandeja para horno y cocina a 150 ° durante un máximo de 10 minutos , teniendo cuidado de que las semillas no se quemen. Cuando empiecen a oscurecerse, sácalas del horno y déjalas enfriar a temperatura ambiente.
- Agrega las semillas tostadas a los demás ingredientes en un solo recipiente hermético y agita para mezclar bien.
Este delicioso snack rico en fibra, vitaminas y minerales se puede llevar en la bolsa en prácticas raciones individuales de las que aprovechar cada punzada de hambre sin perder la figura.
Mezcla de avena y nueces
Como habrás adivinado, las mezclas que combinan semillas, frutos secos, frutos secos y cereales son las mejores que puedas imaginar cuando se trata de snacks dietéticos caseros.
Contienen muchas vitaminas, fibras y sales minerales en comparación con un aporte calórico muy bajo.
Nos permiten evitar la adición de sales, azúcares y sabores artificiales ya que son naturalmente ricos en todo el dulzor y sabor que se necesita para preparar un snack dietético, sano pero también ligero.
Lo que te ofrecemos ahora es una mezcla muy sabrosa de avena, almendras picadas, nueces y pepitas de calabaza enriquecidas con una pizca de pimienta, un poco de miel y aceite de oliva.
Cualquiera que desee hacer una versión más 'robusta' (no vegetariana) puede agregar una clara de huevo batida y una pizca de parmesano.
Snacks dietéticos y naturales: mezcla de avena y frutos secosIngredientes
Necesitas:
- 1 taza de copos de avena
- 1/2 taza de almendras picadas en trozos grandes
- 1/2 taza de nueces picadas en trozos grandes
- 1/4 taza de semillas de calabaza
- 1/2 cucharadita de sal
- una pizca de pimienta de cayena
- 1 cucharada de queso parmesano rallado (opcional)
- una cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de miel
- 1 clara de huevo ligeramente batida (opcional)
Preparación. Precalienta el horno a 150 grados. Combine todos los ingredientes secos (avena, almendras, nueces, semillas de calabaza) en un bol y mezcle con las manos para mezclar bien los sabores. Agrega la pimienta y la sal, luego el aceite de oliva, la miel y, si quieres, la clara de huevo.
Sigue revolviendo por un minuto más. Extienda la mezcla así obtenida sobre una bandeja de horno y cocine durante 20-30 minutos hasta que se dore, cuidando de darle la vuelta al muesli un par de veces.
Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Descubre también: cómo hacer muesli en casa 
Bolas de semillas de chía y anacardos
Concluimos esta práctica mini-guía de snacks dietéticos y naturales con una idea que hará las delicias de los paladares más exigentes. Estas bolas hechas con dátiles, almendras, semillas de chía y anacardos son realmente irresistibles.
Pruébalas con una pizca de coco deshidratado rallado para darle dulzura a la masa y disfruta del impulso energético que esta combinación de semillas y frutos secos te podrá inyectar.
Los ingredientes son:
- 9 dátiles sin hueso
- ½ taza de anacardos
- media taza de almendras
- ½ taza de coco rallado
- ¼ de taza de semillas de chía
- 1 cucharada de aceite de coco
Preparación. Pica todos los ingredientes con la batidora durante unos 3-5 minutos . Cuando la mezcla esté bien mezclada y ligeramente pegajosa puedes formar las bolas trabajándola directamente con los dedos y listo.
Listo para degustar o conservar en la nevera (2 semanas), en el congelador oa temperatura ambiente, para que la mezcla quede tan suave y sabrosa como el primer día.
Snacks dietéticos y naturales? Tendrá donde elegir.
Chips de verduras mixtas con salsa de yogur.
A los amantes de las verduras y verduras les encantará esta receta que te permite preparar excelentes chips de verduras mixtas en pocos minutos y sin esfuerzo para acompañar con una excelente salsa de yogur o un ketchup casero.
Excelentes alternativas a las mucho más calóricas tortillas o patatas fritas, las patatas fritas que ofrecemos se hornean en el horno.
Contienen una mezcla de verduras que solemos consumir poco pero muy ricas en vitaminas, fibras y sales minerales: nabos, remolachas, chirivías y todo lo que te sugiera la imaginación.
La receta también es perfecta para 'reciclar' las pieles de papa (orgánicas, recomiendo) que después de una limpieza cuidadosa y después de hornear, quedarán tan sabrosas y crujientes como las papas fritas. Veamos los ingredientes juntos:
- 1 nabo mediano
- Una chirivía grande
- 1 remolacha dorada
- 1 remolacha
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- las cáscaras lavadas de unas patatas
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Preparación: En un bol, combine y mezcle las especias, una pizca de sal y el aceite. Por separado, corte todas las verduras en rodajas finas hasta que tenga rodajas de tamaño variable según la verdura seleccionada. Limpia las pieles de las patatas y coloca todas las verduras en una bandeja para hornear o en una rejilla. Engrase las arandelas de cada lado con las mezclas de aceite y especias y hornee a 200 ° durante 20 minutos.
Cuando estén doradas y crujientes, las patatas fritas se pueden servir calientes acompañadas de una salsa de yogur o kétchup natural casero.
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