La vitamina K2 se considera el mejor aliado de la belleza femenina, ya que ayuda a combatir el envejecimiento y a mantener la piel radiante y saludable. Pero, ¿cuáles son los otros beneficios y en qué alimentos se encuentra? Descubramos todo lo que hay que saber en esta guía práctica.
Es un verdadero elixir de belleza , el aliado natural del bienestar de huesos, dientes y vasos sanguíneos . Los beneficios asociados a la ingesta regular de esta sustancia, de hecho, son variados.
¿Qué es la vitamina K2?
Es parte del grupo de vitamina K, pero el nombre científico es menaquinona. En su complicado e indispensable trabajo, necesita interactuar con otras vitaminas, como la vitamina A y la vitamina D, que por tanto deben tomarse con la misma regularidad.
Sirve para dirigir el calcio hacia los tejidos donde se necesita y lo elimina de las paredes arteriales, previniendo la aparición de enfermedades cardiovasculares, demencia e ictus .
En particular, entra en acción en un fenómeno singular que los expertos llaman la paradoja del fútbol. El cuerpo humano reacciona negativamente tanto a los excesos de calcio que pueden calcificar las paredes arteriales, como a los estados de deficiencia que reducen la funcionalidad de los huesos.
Propiedades de la vitamina K2
Hay muchas propiedades beneficiosas asociadas con esta vitamina. En particular, actúa a nivel cardiovascular y óseo.
- Previene las patologías más comunes del corazón , ya que reduce la acumulación de calcio a nivel arterial.
- muy eficaz para prevenir el riesgo de osteoporosis al promover la producción de osteocalcina, que hace que el esqueleto sea más fuerte y elástico.
- mejora la salud de los dientes , previniendo la aparición de caries y reduciendo la sensibilidad dental.
- ejerce una acción antiinflamatoria.
- poderoso antioxidante natural, que previene las arrugas y contrarresta el envejecimiento celular provocado por los radicales libres .
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Vitamina K2 en los alimentos
Es fácil de tomar con su dieta habitual. Bastará con favorecer el consumo de quesos y huevos, donde esté presente en alta concentración en la yema, o mediante suplementos disponibles en farmacias y comercios especializados.
Esta vitamina es producida principalmente por bacterias presentes en el intestino. En su forma menos activa a nivel biológico (MK-4) se concentra sobre todo en carnes y derivados animales , como huevos, leche, yogur integral .
Las bacterias intestinales son siempre las responsables de su transformación a la forma MK-7. A su vez, el MK-7 ya está transformado en alimentos fermentados, como los quesos fermentados y el natto , que es soja fermentada, muy común en Japón, pero no tan fácil de encontrar en las tiendas occidentales.
La cantidad mínima recomendada es de 25 a 50 mcg por día . Sin embargo, es poco probable que la ingesta de alimentos por sí sola satisfaga esta necesidad.
Baste decir que para tomarlo se necesitaría consumir el equivalente a 4 kg de carne o 5 litros de leche. Por este motivo, en muchos casos los médicos recomiendan el uso de complementos alimenticios específicos en asociación con una dieta equilibrada.
Suplementos de vitamina K2
Ya hemos subrayado la importancia de integrar la cantidad adecuada de vitamina K2 y vitamina D en la dieta ya que actúan de forma sinérgica en el proceso de calcificación ósea. Dado que la dieta muchas veces no es suficiente para mantener los niveles gustativos de estas vitaminas, en algunos casos puede resultar imprescindible recurrir a complementos alimenticios.
Hay muchos en el mercado, pero solo tu médico te podrá orientar hacia el más adecuado, por concentración y tipo, para tu caso.
En la mayoría de los casos, los suplementos contienen una forma rápidamente biodisponible de vitamina K2 y D3 (colecalciferol), que es útil para mantener la salud ósea normal. Finalmente, por lo general, la ingesta se limita a una cápsula para tragar en cualquier momento del día.
Vitamina K2 y osteoporosis
La vitamina K2 es un nutriente esencial que forma parte del grupo K . Su función principal es reequilibrar los niveles de calcio ingeridos a través de los alimentos, evitando que se concentren en la sangre y las arterias y dirigiéndolos hacia los tejidos óseos.
La consecuencia es una reducción del riesgo de formación de placa calcificada en las arterias y una mejora de la calcificación ósea.
De esta manera, contrarresta la acción de los osteoclastos (las células implicadas en la resorción ósea), mientras que la osteocalcina l activo ', una proteína producida por los osteoblastos en sinergia con la vitamina D .
El resultado es la creación de una verdadera retina calcificada que se fija a los huesos, aumentando su flexibilidad y resistencia. Por esta razón, es eficaz para reducir el riesgo de lesiones por osteoporosis y osteoartritis .
Una doble protección, por tanto, que actúa a nivel cardiovascular y osteoporótico .
Consulte otras guías sobre las deficiencias de vitaminas:
- deficiencia de zinc
- deficiencia de hierro
- deficiencia de vitamina C
- deficiencia de potasio
- deficiencia de vitamina B12
Después de los 50 años , especialmente en mujeres, existe una deficiencia significativa de esta vitamina. Por este motivo es necesario introducir una cantidad adecuada de esta vitamina en la dieta bajo supervisión médica.
Contraindicaciones de la vitamina K2
Hasta la fecha, no se conocen toxicidades o contraindicaciones particulares relacionadas con la ingesta incluso en dosis elevadas de vitamina K2.
Sin embargo, es aconsejable evitar tomarlo si sigue terapias basadas en medicamentos anticoagulantes . En todos los casos siempre es necesaria una consulta médica antes de cada integración, evitando tratamientos de bricolaje.