Tarta Kinder Paradiso: una delicia para grandes y pequeños, hoy te ofrecemos la receta para prepararla en casa con ingredientes frescos y naturales. ¡También en versión vegana!
La tarta Kinder Paradiso es una auténtica explosión de dulzura: la crema interna con la que se rellena la tarta la hace suave y sabrosa. Excelente servido frío , veamos cómo prepararlo cómodamente en casa, eligiendo cuidadosamente nuestros ingredientes.
Ofrecemos dos recetas: la clásica y una apta para veganos e intolerantes a la lactosa.
Pastel Kinder Paradiso: receta
Si quieres seguir la receta tradicional, aquí tienes los ingredientes necesarios:
- 150 gramos de azúcar
- 80 gramos de harina
- 100 gr de mantequilla
- 3 huevos
- 200 ml de nata fresca
- 50 ml de leche condensada
- 80 gr de fécula de patata
- 1 sobre de vainillina
- 8 gr de levadura en polvo
- 1 cucharada de miel de acacia
- 1 cucharada de azúcar glass
Preparación del bizcocho :
- Batir los huevos junto con el azúcar, es necesario obtener una espuma suave. Derrite la mantequilla , déjala enfriar y agrégala mientras continúas batiendo. Agrega también harina, levadura, almidón y vainillina, tamizando para evitar grumos. Tienes que conseguir una mezcla homogénea .
- Coge un molde rectangular , pasa la mantequilla y la harina por encima y vierte la masa en él. Hornee a 170 grados durante 25 minutos. Cuando esté cocido (haz la prueba del palillo), desmolda y deja enfriar.
Procedimiento para la crema Kinder Paradiso
- Sacar la nata fresca de la nevera y batir bien. Agrega la leche condensada y una cucharada de miel y mezcla hasta obtener la crema Kinder Paradiso.
En este punto, corta el bizcocho por la mitad y coloca la crema en una capa. Abundante en cantidad , dejando al menos 1 cm de espesor. Cierre colocando la segunda capa encima y asegurándose de que se adhiera bien.
La crema debe extenderse uniformemente, así que presione suavemente a lo largo de toda la superficie. Déjalo enfriar en la nevera durante al menos media hora, para que quede agradable y compacto. Cortar los bordes y espolvorear el azúcar glass.
Tarta Kinder Paradiso en versión veganaTambién echa un vistazo a los sustitutos de huevo veganos
Receta de pastel vegano Kinder Paradiso
Si eres vegano, alérgico o intolerante a la leche , tenemos una receta igualmente sabrosa para no renunciar a la tarta Kinder Paradiso.
Ingredientes:
- 150 gramos de harina 00
- 200 gr de crema de soja para batir
- 125 gramos de yogur de soja
- 2 cucharadas de leche de soja condensada
- 100 ml de aceite de maíz
- 160 gramos de azúcar morena
- 75 gr de fécula de patata
- 75 gr de maicena
- 1 sobre de vainillina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 vial de aroma de limón
- azúcar en polvo
Procedimiento para el bizcocho:
- agregue harina, azúcar, almidón de papa, almidón de maíz, levadura y vainillina. Para evitar que se formen grumos, primero tamícelos. Agregue aceite, yogur, leche. Debes obtener una mezcla espesa y homogénea . Vierta también el sabor a limón.
- Pasar todo a la bandeja de horno engrasada y enharinada y cocinar durante 30 minutos a 180 ° . Después de cocinar, déjelo enfriar.
Preparación de la crema vegana Kinder Paradiso:
- batir la crema de soja con 2 cucharadas de leche de soja condensada y dejar reposar en la nevera durante media hora aproximadamente.
Ahora puedes llenar el pastel . Córtalo en dos, extiende la crema sobre la capa base, creando un relleno generoso. Cerrar con la otra mitad del bizcocho, controlando siempre que la nata quede bien distribuida. Untar el azúcar glass y dejar en la nevera para que quede firme.
Para tus pasteles, incluso veganos, aquí tienes otras recetas interesantes para probar:
- Tarta de fresa vegana
- Batidos y batidos de frutas de verano
- Mousse de chocolate vegano
- Tiramisú sin huevos
- Pastel de limón - la receta más sencilla
- Tarta de manzana vegana
- Cheesecake : 5 recetas que no debe perderse
- Pastel suave de almendras y manzana con mantequilla de soja: la receta
- Pastel de jengibre con salsa de naranja : receta e ingredientes
- Receta vegana de galletas de coco