Malas noticias para los adictos al café . Según un informe del Climate Institute of Sydney , llamado 'A Brewing Storm' (aquí el enlace al informe), las áreas dedicadas al cultivo de café podrían incluso reducirse a la mitad para 2050 . ¿Razón? Siempre lo mismo: los drásticos cambios climáticos que se están produciendo.
El daño, obviamente, sería enorme y ciertamente no se limitaría solo al placer de tomar un café. De hecho, este fenómeno provocará un aumento drástico de los precios y una disminución de la calidad del producto . Precisamente porque pocos lo producirán y de forma intensiva y mal controlada. Todo ello, amenaza la economía de más de 120 millones de personas , incluidas algunas de las más pobres del mundo , vinculadas, sobre todo, al sector cafetero.
ESPECIAL: Los países pobres son los que corren mayor riesgo por el cambio climático
En realidad, el fenómeno ya es muy evidente, a pesar de que 2050 aún está un poco lejos . de hecho, en algunas zonas la producción de café ya ha sufrido reducciones. Piense en México, Guatemala y Nicaragua. Con un aumento relativo de enfermedades y parásitos, que afectan los rendimientos y la calidad.
La industria del café tiene una facturación global de 19 mil millones de dólares . Más de 2.250 millones de tazas se consumen en todo el mundo todos los días y la producción se ha más que triplicado desde 1960. Estas cifras se ven contrarrestadas por el hecho de que el 80-90% de los 25 millones de productores de café son pequeños propietarios. . Además, precisamente los más expuestos a los efectos del cambio climático.
Los pequeños productores se encuentran principalmente en Guatemala, Brasil, Vietnam, Colombia, Etiopía e Indonesia . Países con una economía ya muy complicada. Otro peligro es la amenaza para los bosques y áreas que ahora no están contaminadas , ya que los pequeños productores intentarán establecer sus cultivos en estas áreas.
Finalmente, el informe advierte que el café silvestre , un recurso importante para los agricultores, podría desaparecer para 2080 .
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