Bocados de hojaldre
¿Solo tienes un rollo de hojaldre y salchichas en la nevera? No te preocupes: aquí tienes una receta ad hoc, rápida y súper deliciosa.
El hojaldre es versátil y fácil de usar en la cocina, lo podemos usar para tartas salat yo para hacer unas bonitas y riquísimas mini cabañas rellenas con todo lo que nos gusta y que nos regala la nevera!
En esta receta de última hora, perfecta para varias ocasiones -desde una cena en familia hasta un aperitivo con amigos- optamos por un relleno muy sencillo a base de solo salchicha , pero que puedes personalizarlo según tus gustos.
Un excelente relleno también se basa en verduras como calabacín y pimientos picados, o puerros y patatas, perfecto para vegetarianos o para aquellos que quieran platos rústicos y con bajo aporte calórico.
Idea ligera: para hacer aún más ligera la receta de bocados rústicos , puedes sustituir el tradicional hojaldre por una versión integral o vegana.
- Rendimiento: 4 personas atendidas
- Preparación: 8 minutos.
- Cocinar: 20 minutos
Ingredientes
- 1 rollo de hojaldre rectangular
- 3 salchichas de pollo o cerdo
- 1 clara de huevo
Preparación
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Extienda el rollo de hojaldre en un estante, colocándolo con el lado largo hacia usted (por lo tanto, horizontalmente).
- Colocar el primer chorizo sobre el hojaldre y enrollarlo cubriéndolo todo, formando así un cilindro.
- Humedecer el hojaldre para que se adhiera bien al chorizo y cortarlo a lo largo.
- Formar dos rollos más de hojaldre rellenos de salchichas.
- Cuando tengas 3 cilindros, córtalos en trozos de un centímetro y medio de grosor.
- Colocar los trozos de hojaldre rellenos de salchicha en la bandeja de horno cubierta con papel vegetal y untar con la clara de huevo batida.
- Hornee por unos 20 minutos y sirva los bocados calientes (también son excelentes calientes o fríos).