¿Has hecho alguna vez apio nabo en el horno? Esto es lo que necesita para un segundo plato alternativo totalmente vegetariano.
El apio al horno es una receta para probar para quienes quieren comer ligero y bajo en calorías. Esta verdura se usa poco en nuestro país, pero en realidad se presta para excelentes sopas o incluso para un asado de verduras para servir a vegetarianos y veganos.
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Ingredientes para hacer apio nabo horneado
Aquí está la lista de ingredientes para 4 personas:
- 1 apio nabo
- 1/2 limón orgánico
- 1 diente de ajo
- guindilla , albahaca , romero , menta
- aceite de oliva virgen extra
Preparación . Combina en un bol el aceite, el jugo y la ralladura de limón, todos los aromas, el ajo, la guindilla y una pizca de sal. Mientras tanto, lave y pele el apio nabo, luego córtelo en rodajas no muy finas ni en cubos.
Coloque una hoja de papel en el fondo de una bandeja para hornear y precaliente el horno a 180 grados. En una ensaladera, vierte el apio y el aderezo que has preparado, para darle un buen sabor.
Ahora vierte las verduras en la sartén. Cocine durante unos 35-40 minutos , volteando dos o tres veces para asegurar una cocción completa.
El apio al horno se puede enriquecer con verduras y verduras.Si quieres también puedes añadir verduras y verduras: patatas, calabacines, calabacines, berenjenas. De esta forma tendrás un asado aún más sabroso y saludable con guarnición.
Con este segundo plato vas a poder sorprender a tus amigos veganos y vegetarianos y a todo aquel que no quiera exagerar con grasas. ¡También es genial para comer al día siguiente!
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