Schiacciata con maíz: aquí tienes los ingredientes y la receta para preparar rápidamente este pan plano, excelente también como snack
Para tener algo para picar, no exagerar con grasas y evitar los productos de origen animal, te ofrecemos esta receta vegetariana de maíz triturado .
Schiacciata con maíz: receta e ingredientes
Estos son los ingredientes necesarios para preparar 4 puré:
- 300 gramos de harina 0;
- 100 gramos de harina integral;
- 50 gramos de harina de maíz ;
- 250 mililitros de agua;
- sal fina;
- aceite de oliva virgen extra
Y aquí está ahora la preparación de esta receta fácil de seguir paso a paso:
- Primero hay que poner las harinas tamizadas y la sal en un bol grande, luego agregar el aceite y el agua, verterlo poco a poco, luego comenzar a amasar.
- Trabaja la mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Luego cubra la masa con un paño y déjela reposar aproximadamente una hora y media a temperatura ambiente.
- Continuar extendiendo un poco de masa con la ayuda de un rodillo y poner una capa fina en la sartén.
- Ahora corta los panes planos, elige tu forma favorita y pínchalos con un tenedor
- Ahora hay que untarlos con un poco de aceite y hornear a 200 ° durante unos 20 minutos, dándoles la vuelta del otro lado después de unos diez minutos de cocción.
Finalmente hay que extraer los panes planos y dejarlos enfriar: será posible seguir batiendo más hasta que la masa esté terminada.
Maíz triturado: receta fácil de probarConsejo: si eres un amante particular del maíz, también te recomiendo que leas en profundidad este Maíz: ingrediente de la cocina natural para descubrir mejor sus propiedades y encontrar también otras recetas
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