Las barritas de cereales son un snack saludable y dietético para consumir en cualquier momento del día. Hay muchas recetas para prepararlas en casa, ¡pero en Tuttogreen hemos seleccionado las más sencillas y deliciosas para ti!
Para aliviar el hambre y llenarnos de energía entre un entrenamiento y otro, nada mejor que las barras de cereales preparadas con nuestras manos y con ingredientes frescos y seleccionados. Existen diferentes versiones de barritas dietéticas y naturales , pero hoy te mostramos 3 recetas fáciles para preparar deliciosas barritas de cereales totalmente naturales, para tener siempre a mano tanto en el trabajo como en tu tiempo libre. Da rienda suelta a tu imaginación, te damos algunas ideas codiciosas por las que empezar a preparar deliciosas barritas de cereales con diferentes variaciones, ¡todo para probar!
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Barritas de cereales dietéticas y naturales
Barritas de cereales mixtas con frutos secos y arroz inflado
Los ingredientes para hacer estas barras de cereales mixtas que no necesitan hornearse son:
- 100 gr de cereales mixtos
- 30 gr de arroz inflado
- 50 gr de frutos secos picados
- 50 gramos de azúcar de caña en bruto
- 70 gr de miel
- 1 puñado de trozos de fruta deshidratada mixta
Preparación. Como anticipamos, esta receta no requiere cocción en el horno. Para preparar las barritas de cereales mixtas con frutos secos y arroz inflado, de hecho, solo necesitarás una sartén antiadherente y un cucharón de madera. En la sartén, derrita el azúcar y la miel a fuego lento, revolviendo con cuidado para que no se pegue al fondo. Una vez licuado el azúcar añadir los cereales, el arroz inflado y los frutos secos. Mezclar todo durante unos minutos y añadir también la fruta deshidratada en trozos . Continuar mezclando durante 20 minutos., siempre a fuego medio-bajo, y cuando la mezcla se endurezca y esté más compacta, retirarla del fuego y verterla en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Barritas de cereales dietéticas y naturales: con arroz inflado y cereales mixtosEstirar bien la masa y nivelar la superficie con una espátula de madera hasta formar una capa uniforme, de unos 3-4 cm de altura. Déjalo reposar unos minutos y corta las barras con un cuchillo o una rueda de pizza intentando darles una forma rectangular y regular . Deje enfriar durante 15 minutos, o durante el tiempo necesario para que las barras se enfríen bien y estén listas para ser retiradas del molde. Ponlos en un recipiente hermético que guardarás fuera de la nevera o envuélvelos en film transparente para poder sacarlos de casa.
Barritas de cereales sin azúcar
Otra idea para preparar barritas de cereales de una forma aún más saludable y dietética es eliminar el azúcar . Para darle dulzura y glotonería a tus barritas, lo único que tienes que hacer es utilizar la fruta (seca y fresca) que tienes en casa o seguir esta receta que incluye los siguientes ingredientes:
- 2 plátanos maduros, triturados
- 70 gr de puré de manzana
- 40 gr de copos de avena
- 40 gramos de mijo inflado (o cualquier cereal inflado)
- 40 gr de cebada inflada
- 5 albaricoques secos picados en trozos grandes
- 1 cucharada de semillas de lino
- agua
Barritas de cereales dietéticas y naturales sin azúcarMezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla compacta que diluirás con un poco de agua para que sea más fácil. Extienda la mezcla así obtenida sobre una bandeja de horno forrada con papel pergamino previamente mojado y exprimido y aplanar la superficie hasta que alcance un grosor de 4/5 centímetros por cada lado. Hornee a 180 grados durante 15 minutos.
¿Conoces ... estos 3 cereales?
Pasado este tiempo, saca la sartén del horno y corta las barras . Colocar en el horno por otros 5 minutos y dejar enfriar a temperatura ambiente. El consejo es consumir sus barras de cereales sin azúcar al día siguiente . Almacenar en un recipiente hermético o caja de hojalata durante los siguientes días.
Barras de cereal de chocolate y bayas de goji
Terminamos con broche de oro con estas barras de cereales mixtas enriquecidas con chocolate amargo y bayas de Goji . Estos son los ingredientes para prepararlos:
- 150 gr de cereales mixtos
- 2 cucharadas de ajonjolí
- 50 gr de nueces
- 50 gr de bayas de Goji
- 50 gr de albaricoques deshidratados
- 50 gr de chocolate negro
- 100 gr de miel de acacia
- 2 cucharadas de aceite de girasol
Preparación . Cortar los albaricoques deshidratados en trozos pequeños y rallar el chocolate; colocar en un recipiente aparte. En otro tazón, en cambio, combine los cereales mezclados con semillas de sésamo, bayas de Goji y otros ingredientes picados. Agregue la miel de acacia y el aceite de semilla y comience a mezclar. Agrega el chocolate en copos y los albaricoques picados a esta mezcla y mezcla todo bien. Estirar la masa sobre una bandeja para hornear forrada con papel, nivelar con una cuchara y hornear en el horno a 180 grados durante 15 minutos . Retirar del horno, cortar las barras y dejar enfriar a temperatura ambiente. Se mantienen envueltos en film transparente.
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