Si te estás preguntando si las patatas fritas son malas, aquí tienes diez propuestas de platos alternativos más ligeros pero no menos sabrosos, especialmente para tus hijos
Las patatas fritas son el plato más sabroso y querido por los niños ... y no solo por ellos. Pero no son realmente ligeros ni particularmente saludables.
No es fácil responder con certeza a la pregunta de si las patatas fritas son malas o no porque depende mucho del tipo de patatas que se utilicen, ecológicas o no, del método de cocción y de la calidad del aceite utilizado.
Lo cierto es que, sin embargo, existen alternativas 'verdes' a las patatas fritas como las patatas al horno que permiten no renunciar al sabor de un plato tan delicioso, eliminando los aspectos no nutritivos. Aquí tienes algunas recetas que te recomendamos que propongas a tus hijos.
¿Son malas las patatas fritas? 10 propuestas alternativas más ligeras y saludables
- Chips de brócoli : Primero enrolle los tallos de brócoli picados en la mezcla de huevo (1 huevo grande, 1/2 taza de leche) y luego en el pan rallado (1/2 taza de avena picada en trozos grandes, 1 taza de pan rallado y una pizca de sal, pimienta de cayena y cebolla en polvo al gusto) y ponerlos a cocer en el horno a 180 grados durante 10 minutos. Use papel pergamino para evitar que se peguen a la sartén.
- Zanahorias al horno : cortar las zanahorias en tiras finas, después de haberlas pelado. En un bol sazonarlos con aceite, sal y pimienta. Colócalos en una bandeja de horno y hornea en el horno a 230 ° durante unos 25-30 minutos, girándolos un par de veces con la espátula. Alternativamente, una mezcla de aceite, miel en partes iguales y una pizca de sal.
- Chili Doritos : Dosis y receta para preparar 30 doritos; en la batidora, mezcle 3/4 taza de harina de almendras, 1/4 taza de linaza, 1/4 taza de harina de coco, 1/4 taza de mantequilla, 1 huevo grande, 1 cucharada y media de chile en polvo, 1 cucharada de cebolla en polvo, 1/2 cucharada de comino, 1/2 cucharada de pimentón , 1/2 cucharada de sal. Divide la mezcla en dos partes. Triturar bien con un rodillo una parte, colocada entre 2 hojas de papel de horno. Corta la superficie en triángulos y retira la hoja superior de papel de hornear. Retire los restos de pasta y agréguelos a la otra parte de la mezcla. Hornee en el horno a aproximadamente 180 grados durante 7-10 minutos. Repite con la otra parte de la mezcla.
- Palitos de mozzarella al horno : corte la mozzarella en palitos y congélela. Batir al menos 2 huevos para el pan rallado y, en otro bol, mezclar un poco de parmesano rallado con pan rallado (en una proporción de 1 cucharada de parmesano por 2 de pan rallado) y un poco de perejil. Pasar los palitos primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado. Repita los pasos. Regrese los palitos al congelador hasta que estén listos para cocinar. Hornee a 200 ° durante 10-15 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Como alternativa también puedes ofrecer mozzarella en carruaje que guste mucho a los niños.
- Chips de rábano : elige entre los más grandes y corta los rábanos en rodajas finas con la mandolina (se encogen mucho). En un bol, condimente con aceite, sal y pimienta o con pimentón o curry de su elección. Cúbralos con una hoja de papel de horno y hornee a 180 grados durante 10 minutos. Retire el papel y déles la vuelta, cocinando durante otros 10-15 minutos hasta que estén crujientes y rizados en los bordes.
- Chips de remolacha : pelar las remolachas y cortarlas en rodajas finas con la mandolina y sazonar con aceite y sal. Colócalos entre dos hojas de papel pergamino y hornea por 20 minutos en el horno a 200 °. Luego, voltee el papel pergamino y hornee por otros 10 minutos.
- Tortilla en el horno : calienta la parrilla. Corta las tortillas en triángulos y colócalas en una hoja de papel pergamino. Espolvorea con aceite por ambos lados. Cocine durante 3-4 minutos, luego voltee las patatas fritas y cocine por otros 3 minutos. Deje enfriar y sirva con salsa de guacamole .
- Chips de calabacín : Caliente el horno a unos 110 °. Cortar los calabacines en rodajas finas, preferiblemente con la mandolina, y condimentarlos en un bol con aceite y sal. Hornee por 45 minutos, volteando ocasionalmente.
- Chips de repollo : Lave y seque bien la col rizada o las hojas de col rizada . En un bol sazonarlos con aceite de oliva y salar bien. Hornee en una sartén a 200 ° durante 15 minutos o cuando los bordes estén dorados y al agitar la sartén se producirá un sonido de hojas secas.
- Albóndigas de garbanzo y sésamo , ¿excelentes y no solo para niños?
¿Las patatas fritas son malas para ti? buscar fotos de chips de verduras alternativas a las papas fritas¿Tienes hambre ahora? ¡Puedes masticar estas recetas de forma segura, sin pensar en el colesterol y puedes dárselas a los niños como bocadillo o como un bocadillo mucho más saludable que las queridas papas fritas!
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