Aquí tienes la receta completa para preparar la ensalada Caprese, un plato especialmente apreciado y apreciado en verano
En los días más calurosos del verano es necesario intentar permanecer muy ligero en la mesa con por ejemplo unas buenas ensaladas para el almuerzo o la cena.
Hoy queremos recordarte la receta muy sencilla para preparar la ensalada Caprese, que deriva como tradición culinaria de la isla de Capri, y es a la vez un excelente aperitivo y un plato principal fresco: una receta típica italiana para el verano y más allá, fácilmente puede ser un plato único quizás terminando con un buen helado.
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Ingredientes de la ensalada caprese
Estos son los ingredientes para preparar la ensalada Caprese para 4 personas:
- 6 tomates cobrizos grandes
- 3 mozzarella de búfala
- 1 manojo de albahaca
- aceite de oliva virgen extra
Cómo preparar la ensalada caprese
Habiendo encontrado los ingredientes, ahora llegamos a la preparación muy sencilla de esta ensalada que realmente puedes hacer en unos minutos:
Primero lava y corta los tomates en gajos y escurre la mozzarella de su líquido. La mozzarella de búfala de Campania, preferiblemente de producción ecológica, es perfecta.
Una excelente mozzarella de búfala orgánica de Campania es el ingrediente fundamental para la ensalada Caprese.DESCUBRE: Buffalo and Cow, ¿cuál es la diferencia?
Luego lave y seque la albahaca y rómpala con las manos. En un plato de servir alternar las rodajas de mozzarella con las de tomate y espolvorear encima la albahaca.
Sazona con abundante aceite de oliva virgen extra que recomendamos ecológico y sazona con sal y pimienta, disfruta de tu comida y refréscate con esta ensalada muy sencilla.
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