Comer sano en la oficina: algunos consejos
El almuerzo es una comida importante del día e incluso en la oficina se puede comer de forma sana y equilibrada. Algunos consejos prácticos.
El momento de la pausa para el almuerzo representa un momento crítico para muchas personas, pues se pasa en la oficina , sin posibilidad de salir a almorzar o incluso almorzar frente al ordenador .
La situación se vuelve aún más incómoda si el tiempo disponible es corto , la digestión es laboriosa o si estás siguiendo un plan de alimentación adelgazante.
Muchos prefieren saltarse la comida (erróneamente), solo para terminar atracones por la noche. Por este motivo queremos ofrecerte algunos consejos útiles para gestionar mejor la comida en la oficina y tener un almuerzo saludable .
Evite saltarse comidas
No salgas de casa sin desayunar y no te saltes el almuerzo en absoluto. El ayuno está trabajando mal el estómago , los intestinos y el páncreas , empeorando los problemas digestivos ya presentes. También es cierto que en ocasiones uno se ve obligado por motivos laborales: reuniones, reuniones, etc.
Distribuir la comida a lo largo del día
Consuma más bocadillos , incluso frente a la computadora.
Los snacks deben estar basados en alimentos saciantes, no exigentes para el estómago y bajos en calorías: verduras crudas, fruta fresca con cáscara, galletas integrales y bajas en sal , galletas secas y de bajo índice glucémico , frutos secos , yogur desnatado , algunas barras de proteína de buena calidad y bajas en carbohidratos.
De esta forma mantendrás una buena concentración, te sentirás lleno, pero no agobiado.
Evite las comidas preparadas y enlatadas para el almuerzo.
De hecho, los productos para llevar, las ensaladas de atún, el arroz o los cereales enlatados, las ensaladas preparadas suelen ser ricas en salsas, grasas, sal, sabores y conservantes, que ralentizan la digestión y la retención de agua , favorecen los dolores de cabeza , la somnolencia , el abdomen hinchado y el aumento de peso .
Traiga su sándwich, ensalada o plato caliente de casa al calentador de alimentos
Comer un bocadillo para el almuerzo no es ningún problema: solo prepáralo correctamente y evita aumentar la dosis de carbohidratos en la cena.
Prefiere el pan de centeno o integral para combinar siempre con un componente proteico y una fuente de fibra .
Algunos ejemplos: bocadillo de centeno con rosbif y berenjenas a la plancha, pan integral con ternera asada y ensalada, pan de espelta con bresaola y calabacines a la plancha, pan integral con ricotta y rodajas de tomate.
¿No te gusta el sándwich? Aquí está la versión de ensalada : además de la ensalada mixta, es posible agregar tomates cherry, nabos blancos, chucrut, calabacines y zanahorias en juliana, pepinos en rodajas, pimientos en tiras, brotes de soja, rábanos, Corazones de hinojo, siempre con un componente proteico y un carbohidrato.
Como proteínas también es posible variar entre legumbres y huevos .
En cuanto a los carbohidratos, opte por pan integral o de centeno , galletas saladas bajas en grasa y sal. Si tienes la posibilidad de traer un plato caliente, puedes optar por una sopa de cereales y legumbres , o un segundo plato con pan y verduras.
Guardemos fruta para bocadillos. Evite los reemplazos de comidas: apenas sacian y a menudo son banderas rojas.
Beba al menos 1,5-2 litros de agua al día.
Desde el interruptor a la y el té sin azúcar, tal vez con la canela y el jengibre, que ayudan a la digestión.
Intenta levantarte, incluso con la excusa de bañarte y descansar la vista
Puedes estirar las piernas, consumir algunas calorías y mejorar la digestión. Si tiene unos minutos más, camine por lo menos diez minutos.
Si algún colega trae un pastel o un producto horneado, no se rinda
Evite un bocadillo o dos o pan para el almuerzo.
No tienes excusa para saltarte el almuerzo en la oficina.