El horóscopo del almuerzo de mediados de agosto
¿Qué preparo el sábado? ¡Aquí tienes 12 recetas y consejos para un almuerzo perfecto!
Ariete Aries No más
charla, las brasas arden y la carne chisporrotea. No hay necesidad de discutir, para usted, el almuerzo de mediados de agosto va en una sola dirección: la de las brasas. Sin embargo, si está en el mar, es una pena renunciar a la bondad del pescado fresco; reserva a tiempo los filetes de besugo, gambas, calamar, atún y salmón y echa un vistazo a nuestras sugerencias. ¡Pescado a la plancha tampoco!
toro Toro
Para un verano muy caliente, como este, necesitas un plato a la altura. De la tradición culinaria española, uno de los símbolos de la filmografía de Almodóvar, señor: el gazpacho. No es difícil prepararse pero hay que seguir estrictamente algunas indicaciones, el flop está a la vuelta de la esquina. ¿Entonces empecemos?
gemelli Gemelli
Bueno: has invitado a almorzar al más goloso de tus amigos, al más exigente, al que no se conformará con un plato frío aunque haga 45 grados afuera y ahora no sabes para nada cómo afrontar la mitad de agosto. El secreto es la esferificación: simple pero muy eficaz. ¿No sabes nada al respecto? Leer aquí.
cáncer Cáncer
Cuando amas un plato, ciertamente no te dejas intimidar por un poco de calor. Entonces, si te gustan los sabores toscanos o incluso los amas, te recomendamos que pruebes a preparar el cacciucco de Livorno. Llamarlo sopa de pescado es muy simplista y ciertamente no respeta su tradición. Para prepararlo necesitarás unas horas, pero el resultado te dejará sin palabras. Prueba nuestra receta.
leone Leone
Raw por elección o por necesidad, es a ti a quien dirigimos nuestro consejo: te proponemos sorprender a tus invitados con una falsa ensalada de arroz. ¿Te ves raro? ¿Y cómo nos mirarás cuando te digamos que se hace cortando una raíz llamada daikon? No somos extraños y confía en nosotros, ¡es muy bueno! Receta.
virgen Virgo ¿
Te gusta tanto el melón que lo pondrías por todos lados? Te tomamos la palabra y para el almuerzo de mediados de agosto te recomendamos pasta fría con salami crujiente y sí, solo melón. Al fin y al cabo, no hace más que volver a proponer la pareja más fiel del verano: jamón y melón. ¿Eres curioso? Aquí la receta.
Libra Libra
Probablemente estés de vacaciones, pero también por la balanza en casa, faltan las ganas de cocinar. Y como si falta. O al menos pasar horas frente a la estufa para conseguir un espléndido almuerzo, seamos sinceros ... ¿con este calor? Pero no se habla de renunciar al gusto: la solución es la ensalada de arroz como no te lo esperas, al estilo oriental.
escorpio Escorpio
¿Quieres llevar el mar a la mesa aunque estés a miles de kilómetros o incluso a solo unos metros? Opte por un delicioso plato de brochetas de pescado: fragante, sabroso y perfecto para el almuerzo de mediados de agosto. Para una versión más rica, el empanado aromático es ideal. Aquí encontrarás nuestra receta. ¡Será una batalla para ganar el último pincho!
Sagitario Sagitario ¿Mediados de
agosto? ¡Un día como cualquier otro para disfrutar del verano! Picnics, excursiones, almuerzo en la playa o en el banco de una gran ciudad. ¡Lo que es adecuado para usted es una lista bien surtida de sabrosos sándwiches de los que puede sacar! Llamadas para llevar el almuerzo, respondemos así.
Capricornio Capricornio
¿Le han asignado la preparación de bebidas en el almuerzo de mediados de agosto sin depender de sus habilidades culinarias? Puede que hayas quemado algunos asados, ¡pero eso es demasiado! ¡Sorprenda a todos con un té helado de hibisco y pulpa de baobab! Con estas recetas harás brillar tu fama.
acuario Acuario ¿
Paladares difíciles de satisfacer? Vaya a lo seguro con platos sencillos con cierta satisfacción, basados en verduras, que dan lo mejor de sí en esta temporada. Pensamos en calabacín relleno con atún: en esta receta el relleno se ablanda y se vuelve aún más delicado con las patatas. ¿Apostamos que ni siquiera quedarán migajas?
Fish Pesci Ferragosto es sobre todo un momento feliz de compartir que marca, para muchos, el final del verano y la vuelta al trabajo. ¿Qué bebida puede encarnar este sentimiento de alegría compartida? ¡Sangría por supuesto! Prepáralo con frutas de temporada, especialmente melocotones, pero no olvides las especias, la canela y el clavo. ¡Empieza la última fiesta del verano! Lacrimuccia.