Muffins con corazón de crema de avellanas
Una receta perfecta para grandes y pequeños: muffins con corazón de crema de avellanas.
La receta de muffins con corazón de crema de avellanas es sin duda deliciosa y apta para todos, tanto jóvenes como mayores.
Un postre diseñado y elaborado con ingredientes genuinos, para empezar el día con una sonrisa. Pero los muffins también son postres perfectos para una merienda.
La preparación es muy rápida y sencilla.
Para aquellos que son intolerantes al gluten, aquí hay una receta para ustedes: muffins sin gluten con arándanos.
- Rendimiento: 12 muffins
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 20 minutos
Ingredientes
- 200 gramos de harina
- 75 gramos de mantequilla
- 100 gramos de yogur blanco
- 100 ml de leche
- 1 huevo
- 75 gramos de azúcar granulada
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- sal
Preparación
- Ponga todos los ingredientes “secos” en un bol, es decir la harina, el azúcar granulada, la levadura, el bicarbonato de sodio y una pizca de sal.
- En el otro bol poner todos los ingredientes "líquidos", es decir, la mantequilla (que has derretido), el yogur blanco, la leche y el huevo.
- Batir todos los ingredientes líquidos, hasta obtener un líquido homogéneo. Luego viértalo en el recipiente que contiene los "cubos". Mezclar bien con una cuchara de madera hasta obtener una agradable mezcla fragante.
- Divide la mezcla en cucharadas en vasos de silicona o papel, no importa.
- La crema de avellanas debe colocarse entre una capa de compuesto y la otra, como en un sándwich.
- Espolvoréalos con chispas de chocolate, avellanas o cualquier otra delicia que pueda decorar.
- Hornee en horno precalentado a 180 ° C durante 20/25 minutos. Cuando estén dorados, haz la prueba del palillo para comprobar que estén cocidos. En este punto, sacar del horno y dejar enfriar.