Rosas de manzana: cómo hacerlas
Hay muchos postres deliciosos con manzanas que se pueden preparar en casa, como las rosas de manzana.
Hay muchos postres deliciosos con manzanas que se pueden preparar en casa. Hoy te damos la receta, algunos trucos y consejos para hacer fácilmente otra delicia, se trata de rosas de manzana para preparar con hojaldre y decorar, al gusto, con mermelada y canela .
Las rosas de manzana son un dulce con un hermoso efecto visual y también son realmente buenas. Pueden parecer complicados de preparar, pero no lo es. Estas rosas son un dulce fragante, fragante y muy escenográfico. Pueden convertirse en un comodín a tener en cuenta incluso cuando disponga de poco tiempo, utilizando la repostería ya hecha.
Algunos consejos
Colocar las rodajas de manzana de modo que el borde exterior sobresalga ligeramente es un truco para crear los mejores pétalos de tus rosas. Si eliges manzanas ecológicas puedes conservar la piel para tu preparación y crear rosas de manzana, tanto amarillas como rojas, con un fantástico efecto decorativo.
En nuestra receta usamos mantequilla para cocinar manzanas, pero si quieres puedes sustituirla por aceite de oliva virgen extra. Otro truco es agregar un poco de agua a las manzanas cocidas para que se ablanden mejor.
¿Quieres que tus rosas de manzana sean aún más deliciosas? Puedes untar la mermelada de albaricoque (aquí tienes la receta para hacerla en casa) sobre la masa antes de ordenar las rodajas de manzana. Si lo prefiere, puede agregar mermelada de naranja en lugar de albaricoque a la receta de rosas de manzana . Y si no desea utilizar moldes de silicona para muffins , puede elegir vasos de papel.
- Rendimiento: 6 personas atendidas
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 30 minutos
Ingredientes
- 1 rollo de hojaldre
- 2 manzanas
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 nuez de mantequilla
- 1 taza de agua
- canela
- 1 limón
Preparación
- Lavar y pelar las manzanas, cortarlas en rodajas y ponerlas en un bol: sazonar con el jugo de limón durante 10 minutos.
- Ahora pasa las manzanas a una sartén, agrega el azúcar, la canela, la mantequilla y una taza de agua y cocina por 10 min.
- Cuando las manzanas se hayan enfriado, cortar la masa en tiras rectangulares.
- Coloque las rodajas de manzana una al lado de la otra, superponiéndolas ligeramente.
- Cierre la hoja.
- Enróllelos para formar una rosa.
- Coloque las rosas de hojaldre en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Espolvorea con azúcar granulada. - Hornea (en horno precalentado) a 180 ° C y hornea por 20 minutos.
- Deje enfriar y sirva.