Sándwiches tricolores
Los sándwiches tricolores son una sabrosa receta de verano, ideal para una velada con amigos, quizás viendo el partido de la copa del mundo.
Sabrosos y deliciosos, estos sándwiches tricolores son ideales para comer frente al televisor, quizás mientras ves el partido del Mundial . Los colores en cambio son los de nuestra selección: verde, blanco y rojo y la receta es muy sencilla de preparar, solo unas cucharadas de pesto, tomates, mozzarella y un manojo de albahaca fresca. Nada podría ser más fácil de preparar para un plato que te hará lamer el bigote.
Aquí te hemos dado la receta para dos personas, con bocadillos grandes, pero si quieres una velada de bocadillos frente al partido de fútbol puedes comprar bocadillos de aceite pequeños y rellenarlos cada uno con una rodaja grande de tomate y mozzarella (recuerda para hacerlos lo suficientemente espesos) y obviamente el pesto. Este último ingrediente le da un toque extra a la receta y la hace verdaderamente irresistible al evitar que los bocadillos se sequen en exceso y se vuelvan fibrosos. Finalmente, para terminar estos bocadillos tricolores nos encontramos con unas hojas de albahaca fresca, que tiene un aroma que abre el apetito y de inmediato trae alegría.
Alternativamente, también puede preparar sándwiches con unas rodajas de pimiento rojo, Filadelfia y albahaca fresca. Si, por el contrario, eres vegano, puedes rellenar los sándwiches tricolores con berenjenas a la plancha cortadas en rodajas, unos tomates cortados en dados y orégano.
Puedes hacer sándwiches incluso antes y guardarlos en la nevera cubiertos con un paño húmedo. De esta forma no se secarán y permanecerán fragantes y sabrosas hasta el día siguiente. Cuando llegue el momento de comerlas justo antes de sentarte en el sofá, sácalas de la nevera y déjalas reposar media hora para luego saborearlas mientras disfrutas de esta mezcla de sabores únicos. ¡Ofrece una cerveza bien fría para acompañar y que pases una buena velada!
- Rendimiento: 2 personas atendidas
- Dificultad: Fácil
- Preparación: 10 minutos
- Cocina: italiana
Ingredientes
- 2 bocadillos
- 200 gramos de mozzarella
- 2 tomates maduros grandes
- pesto
- albahaca
Preparación
- Cortar el pan por la mitad y tostarlo durante unos minutos.
- Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Corta la mozzarella y limpia las hojas de albahaca.
- Rellena el sándwich con pesto, tomate, mozzarella y unas hojas de albahaca.