Barritas de cereales caseras
La receta de las barritas de cereales: veganas (sin leche y sin huevos), snacks ligeros muy fáciles de producir y personalizar
Barritas de cereales : una forma ligera de acabar con el hambre y combinar sabor y ligereza. Pero también una gran idea alternativa para un desayuno de verano. Crujiente y apetitoso sin demasiadas calorías, excelente especialmente si es casero con ingredientes genuinos. Sobre todo porque son muy fáciles de hacer y una vez preparadas podemos guardar nuestras barritas de cereales en un recipiente hermético.
¿El punto de partida? Cereales , por supuesto. Los que prefieras: trigo, avena, espelta, mixtos ... y también podemos añadir un poco de arroz inflado. Luego nos dedicamos al sabor que preferimos: frutos secos, chocolate amargo, arándanos, frutos del bosque ? Tendremos donde elegir. Con nuestra receta , las barritas de cereales caseras que horneamos quedarán tan sabrosas que se convertirán en la marca favorita de adultos y niños: ¿estás lista para tomar y pedir?
¿Estás buscando otras ideas de postres ligeros? ¡Los magdalenas ligeras de naranja y canela y la mousse de yogur con fresas y frutos rojos son lo que necesitas!
Barritas de cereales veganas
Sin huevos, sin leche y derivados. En resumen: vegano (por cierto, ¿has probado nuestros croissants veganos y natillas veganas?) Sí, nuestras barritas son ideales para los que siguen una dieta vegana y para los intolerantes al huevo o los lácteos. Y, para ser sincero, para todo aquel que quiera ahorrar un poco en la compra y ganar en sabor: ¿quieres darnos la satisfacción que nos darán las barritas de cereales caseras frente a las industriales que encontramos en el supermercado? Una autoproducción fácil y muy buena.
- Rendimiento: 10 barras
- Dificultad: Fácil
- Preparación: 20 minutos
- Cocinar: 10 minutos
Ingredientes
- 100 gramos de cereales
- 30 gramos de azúcar morena
- 100 gramos de malta de maíz o sirope de arce
- 20 gramos de arroz inflado
- 10 gramos de chocolate amargo para la receta vegana, o al gusto
- 1 cucharada de harina
Preparación
- Primero, poner el azúcar y la malta a fuego lento en una cacerola, revolviendo para que no se peguen al fondo.
- Cuando el azúcar se haya disuelto bien, agregue los cereales (píquelos si son demasiado grandes) y el arroz inflado. Mezclamos para mezclar bien.
- Agregamos una cucharada de harina y volvemos a mezclar. Por último, añadir los copos de chocolate (o el ingrediente que hayamos elegido: frutos secos troceados, frutos rojos, ...), añadir un último batido y apagar.
- Ahora esparcimos la mezcla en un molde forrado con papel pergamino, hasta un grosor de 1-1,5 cm. Engrasemos nuestras manos y presionemos bien la superficie.
- Lo metemos en el horno a 160-180 grados durante 10 minutos. Los dedos solo necesitarán dorarse.
- Cortar las barras mientras la masa aún esté caliente: después quedará crujiente y será difícil de partir. ¡Déjalo enfriar y nuestras barras de cereal caseras están listas!