Tarta de manzana sin huevos y sin mantequilla
Suave, fragante y genuino: aquí está la receta perfecta para preparar este postre ligero y sabroso.
Después de proponer la tarta de chocolate sin huevos, no podíamos dejaros sin una alternativa que siempre es dulce, siempre buena, siempre suave, ¡pero con fruta ! Así que aquí está la receta para hacer tarta de manzana sin huevo .
Existen millones de versiones de tartas de manzana, desde las clásicas altas, suaves y húmedas, hasta las finas a base de pastelería; desde las elegantes de estilo francés como la tarte tatin, hasta las más rústicas y sustanciales que menos prestan atención a la estética; desde los que tienen harina blanca y azúcar granulada, hasta los que tienen una mezcla de harinas integrales y miel. En definitiva, ¡hay para todos los gustos y para todas las ocasiones!
La siguiente receta es genuina y simple porque se prepara no solo sin huevos , sino también sin mantequilla . Si usa leche que no sea de vaca (soja, arroz, coco) también es adecuada para quienes son intolerantes a los productos lácteos. ¡Muchas ventajas en una sola preparación!
- Rendimiento: 1 tarta de 24 cm (para 4 personas)
- Dificultad: Fácil
- Preparación: 20 minutos
- Cocinar: 35 minutos
- Cocina: italiana
Ingredientes
- 200 gramos de harina 00
- 100 gramos de avellanas tostadas
- 60 gramos de aceite de semilla
- 200 gramos de leche
- 150 gramos de azúcar morena
- 4 manzanas doradas o cuajo
- 8 gramos de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela
- jugo de limon
Preparación
- Corta las manzanas en rodajas o cubos y espolvoréalas con el jugo de limón.
- Picar finamente las avellanas y añadirlas a la harina en un bol. Agrega también la levadura, la canela y el azúcar.
- Enciende el horno a 180 ° C.
Mezcle el aceite y la leche y viértalo en el bol de harina.
Añadir las manzanas y verter todo en un molde de 24 cm untado con mantequilla y enharinado.Cocine durante 35-40 minutos, controlando la cocción con un palillo.