El aceite de l ' krill es un aceite obtenido de invertebrados marinos pertenecientes al orden del krill. El aceite de krill se considera un excelente complemento alimenticio porque es un producto aceitoso rico en ácidos grasos esenciales Omega 3. Puede tomarse en cápsulas blandas disponibles en farmacias o herbolarios. Hay muchos beneficios que aporta a la salud, pero debe tomarse con precaución y bajo consejo médico.
Veamos de dónde se extrae este aceite de pescado y gracias a qué propiedades se considera tan saludable.
Aceite de krill: que es
El término krill deriva de una palabra del norte de Europa e indica un conjunto de diferentes especies de animales invertebrados, en su mayoría crustáceos del orden Euphausiacea. Este camarón transparente que vive en los mares polares, caracterizado por aguas frías que no mide más de un par de centímetros, se mueve en grandes manadas de miles de elementos.
El krill es fuente de alimento para numerosas especies marinas como cetáceos, tiburones, ballenas y se considera un alimento rico en excelentes valores nutricionales como el Omega 3 , que tiene propiedades cardioprotectoras , promueve el aumento del llamado colesterol bueno y reduce el riesgo cardiovascular. .
Además de proteger el corazón, el aceite de krill tiene propiedades antiinflamatorias, protege los vasos sanguíneos, alivia los síntomas de osteoartritis, alergias, diabetes y reumatismo.
De donde se extrae
El aceite de krill se extrae de un diminuto crustáceo similar al camarón que se encuentra muy extendido en las frías aguas del norte, por ejemplo en la Antártida: son crustáceos semitransparentes que se concentran en densas masas o senderos que pueden colorear la superficie del océano de rojo. .
Este krill es considerado como una "especie clave" que es un organismo del que dependen muchos depredadores antárticos y es la base de la dieta de muchas especies animales como pingüinos, ballenas, peces y aves marinas. Las ballenas, por ejemplo, ingieren grandes cantidades de krill para proporcionar la energía necesaria para alimentar su enorme masa de hasta 3 toneladas de krill por día.
El krill junto con el plancton constituye uno de los recursos alimenticios disponibles más fácilmente renovables: de hecho, se capturan grandes cantidades, pero son una pequeña parte de la cantidad total de krill disponible en el mar.
El krill se multiplica muy rápidamente y su disponibilidad es casi ilimitada.
Dónde está
El krill está presente en todas las aguas del mundo pero prefiere el mar a bajas temperaturas, los mares del norte están más poblados de plancton krill.
Los principales pescadores, si se les puede definir como tales, de este microcrustáceo son los japoneses que lo pescan en las aguas del sur de la isla, mediante un método tecnológico y vanguardista que limita su desperdicio.
La mayor parte del krill se utiliza como alimento para la pesca , luego se pesca para alimentar a los animales de granja y solo un pequeño porcentaje se mantiene disponible para el consumo humano para la industria farmacéutica o de complementos alimenticios.
La pesca de krill asciende a 150-200.000 toneladas anuales pero esto no afecta el medio ambiente. Veamos por qué.
Sostenibilidad del krill
La cantidad de krill que se puede pescar es de entre 102.000 y 110.000 toneladas: esta es la cuota que impone la Comisión Internacional para la Conservación del Hábitat Antártico ( CCRVMA ). Limitar la pesca a estas cantidades asegura la conservación de especies en la Antártida.
Cabe recordar que el uso de este crustáceo para la elaboración de complementos alimenticios tiene muy poco impacto en el equilibrio ecológico de la Antártida porque la captura anual representa solo el 0,03% de la población estimada de krill, que entre otras cosas se repobla con mucha facilidad.
Aceite de krill: que contiene
El aceite obtenido de estos pequeños crustáceos es rico en propiedades beneficiosas para el cuerpo humano. En particular contiene:
- ácidos grasos esenciales: omega 6 , omega 9 y especialmente omega 3 , especialmente EPA y DHA, que son la forma más biodisponible;
- astaxantina , un caratenoide: sustancia antioxidante que también actúa como conservante natural que evita la degradación de las moléculas de aceite de pescado;
- colina: sustancia con excelentes propiedades antiinflamatorias que se utiliza en el proceso de construcción de membranas celulares y neurotransmisores;
- buenas cantidades de retinol y tocoferoles
El aceite que se obtiene de estos diminutos invertebrados no está contaminado con metales pesados y por eso se considera más puro que otros aceites de pescado como el aceite de hígado de bacalao . De hecho, nuestro cuerpo lo absorbe mejor. El aceite de krill es de color rojo y no amarillo como el aceite de pescado.
Gracias a la gran cantidad de omega 3 se considera un excelente producto rico en Epa y Dha, que se mantienen activos gracias al alto porcentaje de antioxidantes naturales. 
Aceite de krill: beneficios para el cuerpo humano
El aceite de krill, al ser una excelente fuente de ácidos grasos poliinsaturados, especialmente omega 3, aporta beneficios en términos de reducción del colesterol, la inflamación y la capacidad de las plaquetas para agregarse para formar peligrosos coágulos sanguíneos.
Se recomienda tomarlo para combatir enfermedades cardiovasculares, niveles excesivos de triglicéridos o colesterol en sangre, ictus, artrosis, depresión, síndrome premenstrual .
Cuáles son los principales beneficios
- protege el corazón gracias a la presencia de Omega 3 y Dha y Epa ayuda a mantener bajo control los triglicéridos, y ayuda a elevar los niveles de colesterol bueno, HDL. Epa y Dha contribuyen a normalizar los valores de presión arterial.
- Extingue las inflamaciones del organismo gracias a las propiedades antiinflamatorias del Omega 3. Según un estudio es capaz de aliviar las inflamaciones provocadas por las bacterias que entran en contacto con las células intestinales ya después de un mes de ingesta regular.
- alivia el dolor articular que a menudo es causado por un exceso de toxinas que provocan inflamación de los tejidos. Según algunos estudios, es útil para aliviar el dolor articular en casos de artritis, incluso en forma reumatoide. Los suplementos de aceite de krill se recomiendan para aliviar los dolores de rodillas y articulaciones mejorando la movilidad articular.
- fortalece los huesos y protege contra el daño de la osteoporosis. Ayuda a aumentar la densidad ósea al estimular la producción de osteoblastos, las células que contribuyen a la formación de tejido óseo.
- reduce el ojo seco al reducir los síntomas molestos. La colina del krill es de hecho útil para mantener sanas las estructuras del ojo, ayudando a prevenir enfermedades degenerativas de esta parte del cuerpo, como la maculopatía.
- Disminuye los síntomas del síndrome premenstrual . Al tener propiedades antiinflamatorias, puede aliviar los síntomas dolorosos del síndrome premenstrual. Incluso en la etapa de la menopausia, ayuda a reducir la intensidad de los sofocos.
Otros beneficios
Pero no solo eso, aquí hay otros beneficios que se pueden obtener al tomar cápsulas de aceite de krill, hoy todavía en estudio:
- protege la función cerebral y protege contra el daño del envejecimiento prematuro, incluido el Alzheimer. La materia cerebral está compuesta por aproximadamente el 60% de Dha, de ahí su importancia como piedra angular de la estructura y función del cerebro.
- mejora el aspecto de la piel gracias a las múltiples propiedades antioxidantes que reduce el enrojecimiento y la piel seca. También protege de los rayos UV y reduce la formación de líneas. También mejora la apariencia del cabello y las uñas haciéndolos más fuertes.
- aumenta la energía y la concentración gracias a la alta concentración de colina y omega 3. Los deportistas se benefician de ella porque tiene una función preventiva frente a las lesiones neuromusculares.
Los estudiantes se benefician de esto aumentando la concentración.
Finalmente, parece que este suplemento dietético puede dificultar la formación de algunas formas de cáncer y puede potenciar el efecto de algunas terapias contra el cáncer.
Aceite de krill: cómo tomarlo
El aceite obtenido del krill está disponible en el mercado en forma de cápsulas blandas, de poco menos de 1 gramo cada una. El precio ronda los 20 euros por 60 piezas.
Aquí hay un par de sugerencias que se pueden encontrar en línea:
Si tomas uno al día por la mañana durante el desayuno y el tratamiento debe durar unos 3 meses para que tenga sus efectos. Atención antes de tomarlo pida consejo a su médico si existe alguna patología.
Una vez abierto es aconsejable mantener la botella sellada alejada de la humedad, en la oscuridad y fresca.
¿Quién puede tomar aceite de krill?
Cualquiera puede tomar estas cápsulas, una al día.
- quieren complementar su dieta con niveles más altos de ácidos grasos
- quieres proteger tus propias células
- sufre de dolor menstrual o menopausia
- sufre de niveles altos de colesterol
- quiero prevenir enfermedades del corazón
- sufre de dolor en las articulaciones: las mejoras son evidentes ya en unas pocas semanas
- tiene valores altos de colesterol: se recomienda usarlo durante 2 o 3 meses
- quiere mejorar la salud de su piel, cabello y uñas
Luego se recomienda usarlo en caso de necesidad ocasional, como durante el embarazo o la lactancia.
Contraindicaciones
Tomar suplementos de aceite de krill no se considera perjudicial para la salud. Deben ser contratados por un máximo de 3 meses.
No se recomienda su uso en los siguientes casos:
- alergia o hipersensibilidad a los mariscos relacionada con los componentes del suplemento
- antes de la cirugía debido al mayor riesgo de hemorragia
- en asociación con algunos medicamentos con acción de algunos medicamentos anticoagulantes y antiinflamatorios: sus efectos, cuando se combinan, pueden aumentar el riesgo de hematomas y hemorragias.
Durante el embarazo y la lactancia, el uso de aceite de krill puede ser muy beneficioso, pero aún así debe recetarlo su médico.