¿Cómo cultivar jengibre en macetas en el balcón? Más fácil de lo que crees. Intente echar un vistazo a esta guía práctica. Allí encontrarás todos los trucos y consejos para poder tener jengibre fresco y cero centímetros prácticamente todo el año. Además, cultivar este tubérculo medicinal significa poner en casa una planta perenne que da inflorescencias de colores muy especiales. Así es como se hace, desde la siembra hasta la cosecha, pasando por todos los cuidados que necesita el jengibre.
Cómo cultivar jengibre: la planta
El jengibre o jengibre es una planta medicinal muy rústica y fácil de cultivar. Su crecimiento no requiere cuidados ni atenciones especiales y, por tanto, también es apto para los menos experimentados en jardinería .
Es una especie vivaz muy carnosa, apreciada sobre todo por las propiedades beneficiosas de su raíz, considerada desde la antigüedad un maravilloso antibiótico natural con principios nutricionales verdaderamente nobles.
Es una planta perenne de origen asiático que sostiene ciclos vegetativos anuales. Su nombre botánico es Zingiber officinale y pertenece a la familia Zingiberaceae, al igual que la cúrcuma y el cardamomo . Al ser ampliamente utilizado en la cocina y la medicina natural, su cultivo está ahora muy extendido en casi todos los rincones del mundo.
En el balcón o en el suelo, también es una planta ornamental con un discreto impacto estético.
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Durante su desarrollo, la planta de jengibre puede crecer hasta un metro de altura . Las hojas son de un bonito color verde oscuro, veteadas y estrechas. Las flores son inflorescencias puntiagudas de color amarillo brillante, naranja o rubí.
Al ser una planta tropical, para cultivar jengibre en macetas es necesario tener en cuenta para garantizar a la planta un microclima húmedo , cálido y protegido de la intemperie .
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Cómo cultivar jengibre en macetas, bolsas o contenedores
El mejor momento para cultivar jengibre en macetas es desde finales del invierno hasta principios del verano. Lo primero que hay que hacer es conseguir los rizomas (raíces) de una planta ya madura, preferiblemente orgánica . Alternativamente, puede comprar algunas raíces directamente en el supermercado. Lo importante es que no se han sometido a tratamientos anti-germinación como ocurre con las patatas . En este caso, nunca podrás germinar la planta.
Cortando la raíz en varios trozos según los brotes que presente, obtendrás igual número de nuevas plántulas. La maceta que necesitarás debe ser lo suficientemente grande y profunda (40 cm de diámetro para 3 plantas), porque las raíces de esta planta necesitan mucho espacio para crecer. Lo ideal sería tener jardineras o papeleras .
Recuerde espaciar las plántulas a 15-20 cm entre sí.
El suelo ideal para cultivar jengibre en macetas es bien drenado, arcilloso, mezclado con algo de arena y compost maduro. Un truco siempre útil es colocar una capa de arcilla expandida en el fondo de la maceta para facilitar el drenaje del agua y evitar el estancamiento.
Los riegos , especialmente en las primeras semanas después de la plantación y hasta el completo desarrollo de la planta, deben ser diarios, preferentemente por la tarde. Reduzca su consumo de agua a medida que las temperaturas estacionales comiencen a bajar.
Como se anticipó, a esta planta no le gusta el frío, prefiere los climas húmedos y cálidos pero no la exposición a la luz solar directa. Por lo tanto, es necesario elegir una posición protegida de las excursiones térmicas e indirectamente iluminada o parcialmente sombreada.
Para cultivar jengibre en casa puedes utilizar 3 técnicas de cultivo:
Cómo cultivar jengibre en macetas
- Forre un jarrón grande y profundo con yute o un paño
- Cubra el fondo con una capa de arcilla expandida y suelo fértil.
- Enterrar las raíces a unos centímetros de la superficie y regar 1 vez al día con un rociador para mantener el suelo siempre húmedo.
Cómo cultivar jengibre en sacos de yute o lino
- Llena la bolsa con tierra y coloca los rizomas a la mitad. Enrolle la bolsa sobre sí misma
- Las raíces deben estar escondidas debajo del suelo, pero libres en la parte inferior.
- Coloque la bolsa en un recipiente y espere a que broten las plántulas, regando regularmente
- Cuando las hojas de la planta estén completamente secas, vacíe la bolsa y recoja los rizomas
Cómo cultivar jengibre en contenedores
- Obtenga un recipiente grande y profundo para llenar hasta la mitad con tierra rica y coloque los rizomas en él.
- Perfore el fondo del recipiente para facilitar el drenaje.
- Cubrir con otros 4 cm de tierra y esperar a que crezcan las plantas.
Raíz de jengibre germinada
Cuando cosechar jengibre
La cosecha puede tener lugar aproximadamente 5-6 meses después de la siembra. Al igual que con otros tubérculos, el jengibre también se cosecha cuando las hojas de la planta comienzan a secarse. Si bien no será fácil, recuerde que para obtener raíces más grandes y carnosas, deberá sacrificar las flores . Durante el invierno, recuerde mover las macetas al interior.
Si desea cultivar jengibre con fines ornamentales, deje que la floración siga su curso natural. Aquellos que viven en regiones climáticas del sur caracterizadas por climas templados e inviernos que no son demasiado fríos también pueden intentar cultivar jengibre en el jardín .
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