¿Sabes por qué Findus Tradition Minestrone es aún mejor hoy en día? Porque está elaborado solo con ingredientes naturales 100% italianos , cuidadosamente seleccionados y cultivados en campo abierto de acuerdo con los principios de la agricultura responsable y sostenible .
Una buena tradición con la tierra pero también con el medio ambiente y con las personas, que Findus se compromete a preservar día a día para un futuro mejor. En Findus Tradition Minestrone , de hecho, solo hay verduras cultivadas con pasión y habilidad por los mejores agricultores italianos que Findus selecciona para crear un minestrone bueno y genuino.
Todo comienza " al aire libre", al aire libre y nunca en el invernadero, en suelos suavemente soleados y ventosos. Temporada tras temporada, son los ritmos naturales de la tierra los que deciden cuándo es el mejor momento para cosechar, sin prisas. Es por eso que las verduras y verduras llegan a la mesa con todo el sabor y autenticidad de una receta única.
La mezcla perfecta de tradición, innovación y calidad garantizada por los estrictos controles de seguridad que los agrónomos de Findus llevan a cabo en todas las fases de producción para poner solo verduras italianas cultivadas en Minestrone Tradizione según los estrictos criterios de agricultura sostenible .
Un compromiso que siempre ha garantizado la sostenibilidad, trazabilidad y seguridad de los productos vegetales congelados con la marca Findus. Un acto de amor y responsabilidad hacia la Naturaleza y sus preciados recursos, que hoy se renueva con la adhesión de Findus a SAI Platform, la principal plataforma internacional dedicada a la agricultura sostenible .
Tradición Minestrone Findus: sostenibilidad significa calidad
Cuando se trata de nutrición y elecciones de alimentos, no se puede bromear. Porque no se trata solo de llevar un plato a la mesa, también se trata de preparar alimentos nutritivos y equilibrados para las personas, buenos para comer y sostenibles para el medio ambiente.
De hecho, cultivar el presente de la mejor manera posible no es suficiente. Necesitamos sembrar el futuro con cuidado y pensar en garantizar el sustento adecuado a quienes tomarán nuestro lugar. En otras palabras, proteger la seguridad alimentaria de las generaciones venideras.
Para Findus, todo esto se traduce en un compromiso concreto y constante que tiene como objetivo garantizar el carácter y origen italiano de los productos. Esto significa ofrecer un valor agregado a un número cada vez mayor de consumidores que prefieren comprar alimentos producidos en nuestro país para garantizar una mayor calidad y trazabilidad de los ingredientes.
Para hacer esto, Findus verifica cuidadosamente las áreas de origen de las materias primas, asegurando una trazabilidad completa de la cadena de suministro. Al mismo tiempo, ha adoptado un modelo agrícola basado en la gestión responsable y sostenible de los cultivos, los métodos de obtención y el procesamiento de hortalizas.
Asegura que haya una correcta rotación de cultivos en los campos, para evitar el empobrecimiento de los suelos.
Asegura que el uso de la energía y los recursos naturales, en primer lugar el agua, sea siempre concienzudo y prudente, evitando el desperdicio y la explotación excesiva.
Con la entrada en la red global de la Plataforma SAI , el objetivo se ha vuelto aún más ambicioso. Para 2020-2021 el compromiso es lograr que el 90% de las verduras que utiliza la marca provengan exclusivamente de agricultura sostenible, en línea con los estándares marcados por el protocolo Farm Sustainability Assessment que Findus comparte con una red global de empresas del sector. agroalimentario.
Tradición Minestrone Findus: v erducciones sostenibles made in Italy
Aquellos que aspiran a la excelencia solo quieren lo mejor. Es por eso que Minestrone Tradizione , al igual que los otros productos Findus a base de verduras congeladas, se prepara con materias primas que realzan el sabor de las cosas buenas hechas en Italia.
La DOP Albahaca Genovesa , la IGP Patate del Fucino y la IGP Cebolla Roja de Tropea Calabria son solo tres de las excelencias Made in Italy seleccionadas para la nueva receta de este minestrone 100% italiano , que ahora se ha convertido en un icono de la cultura alimentaria apoyado por Findus .
La espinaca también se cultiva en Italia en las zonas más adecuadas, como las de Puglia y Agro Pontino, a tiro de piedra de la fábrica donde Findus las congela a los pocos días de la cosecha.
Una combinación perfecta de colores, aromas y sabores auténticos, que llega a la mesa con toda la naturalidad de las verduras recién recolectadas en el campo y cultivadas solo en las zonas geográficas adecuadas. Y son casi 700 granjas italianas que contribuyen con su trabajo a dar vida a esta magia cada día.
Esto también es gracias a los agrónomos de Findus, que trabajan a diario en estrecho contacto con los agricultores, ayudándoles en el cultivo no solo de hortalizas y hortalizas, sino también de lazos sólidos basados en valores compartidos durante más de veinte años.
Y así es como Findus puede garantizar altos estándares de calidad , monitorear con precisión el cultivo de hortalizas y mantener un control constante en todas las fases agrícolas y de producción.
La rotación de cultivos, por ejemplo, significa que no se cultiva nada en el mismo lugar durante demasiados años. Calabaza , puerros, tomates, patatas, guisantes , remolachas, frijoles, espinacas, zanahorias : todo se alterna en el tiempo en los suelos seleccionados, para que el suelo siga siendo fértil y generoso.
Una técnica antigua, pero también moderna, entre las más utilizadas por la agricultura sostenible , porque permite reducir el uso de pesticidas y fertilizantes.
Son precisamente las pequeñas atenciones las que marcan la diferencia: las que Findus cultiva hoy para crear un mañana más verde.
Artículo escrito en colaboración con Findus
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