¿Conoces el glucomanano ? Repasemos las propiedades y beneficios de esta fibra vegetal utilizada como remedio natural para adelgazar.
En esta guía veremos qué es el glucomanano, cuáles son sus usos y sobre todo si el glucomanano funciona.
El glucomanano (Amorphophallus konjac) se extrae de la raíz de un tubérculo perteneciente a la familia Araceae y es una planta perenne que florece en primavera, pero sus flores desprenden un olor no precisamente agradable.
En Japón, lugar de origen de la planta, se utiliza mucho en la cocina como gelificante y para la preparación del tofu . Es un polisacárido de alto peso molecular, compuesto por glucosa y manosa.
Hoy en día se considera uno de los mejores remedios naturales para adelgazar. Descubramos los beneficios y propiedades de esta fibra vegetal, también conocida como goma de Konjac.
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Propiedades adelgazantes del glucomanano
El glucomanano se cuenta entre los principales productos naturales para la pérdida de peso . De hecho, se comporta como un verdadero rompe hambre. Es capaz de absorber mucha agua, creando una masa gelatinosa y viscosa.
Esta masa logra alcanzar un volumen al menos 60 veces mayor que el inicial. En un ambiente ácido como el estómago, se expande hasta 100 veces y es este fenómeno el que garantiza esa sensación de saciedad que bloquea el hambre.
Si se toma dentro de los 60 minutos, alcanza el máximo de su plenitud, bloqueando así el estímulo del hambre durante al menos 2 horas .
No es absorbido por el intestino, si no mínimamente, sino que se somete a la acción destructiva de las bacterias del colon y finalmente se elimina a través de las heces. Se estima que tomando al menos 4 gramos por día y siguiendo una dieta baja en calorías al mismo tiempo, tienes una pérdida de peso más constante.
El glucomanano se puede tomar en cápsulas.Glucomanano como usarlo
También es un remedio natural para muchos problemas de nuestro organismo. Puede ayudar a contrarrestar el colesterol y la hiperglucemia , pudiendo reducir la asimilación de grasas y azúcares. Estudios experimentales recientes han demostrado su capacidad para reducir el riesgo cardiovascular en los obesos.
Ayuda a limpiar el intestino de toxinas con su acción laxante osmótica (suaviza las heces) y también se utiliza para combatir el estreñimiento en el embarazo , pero bajo consejo médico.
Lo encontramos en forma de tableta o polvo y generalmente las dosis recomendadas oscilan entre 1 y 4 gr, según las necesidades y objetivos a alcanzar.
En la medicina popular china también se utiliza para tratar la tos, el asma, las quemaduras, la dermatitis y las hernias . En cambio, las hojas se utilizan como repelentes de insectos . También se utiliza en cosmética en la elaboración de productos.
Glucomanano: usos en la cocina
Además de ser uno de los principales ingredientes de la cocina japonesa (también pensamos en los fideos), hoy se encuentra entre los productos naturales favoritos de quienes siguen una dieta vegetariana .
En el ámbito industrial también se utiliza como espesante, gelificante, emulsionante y estabilizador. Lo encontramos en numerosos productos, desde salsas hasta bebidas, desde dulces hasta aderezos y ensaladas y lo reconocemos por las iniciales E425.
También es una importante fuente soluble de fibra vegetal. Al no contener gluten , puede ser una alternativa válida para la enfermedad celíaca : su harina de hecho se puede utilizar para preparar pastas caseras, pero también postres.
Los fideos también se pueden hacer con harina de glucomanano.Contraindicaciones del glucomanano
Si excede la ingesta de glucomanano, puede experimentar diarrea e hinchazón, calambres e hinchazón . Beber mucha agua es fundamental para compensar la pérdida de líquidos.
Paradójicamente, una ingesta insuficiente de agua podría producir el efecto contrario e inducir estreñimiento . También se debe tener cuidado si está tomando medicamentos: el glucomanano de hecho reduce su absorción, así como la de vitaminas y sales minerales.
Debe evitarse absolutamente en caso de padecer patologías del esófago, obstrucciones intestinales e hipersensibilidad al principio activo. Durante el embarazo y la lactancia, es aconsejable consultar siempre a su médico con antelación.
Precios del glucomanano
También puede encontrarlo a la venta en línea. A continuación, se muestran algunas ofertas especialmente populares entre los compradores.
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