Un verano sin paletas heladas no es un verdadero verano, y en un período tan caluroso es bueno rehidratarse incluso con estas barras de varios gustos. Descubramos algunas recetas diferentes de paletas heladas caseras con ingredientes naturales.
¿Qué podría ser mejor que una paleta para refrescar un día sofocante, el placer de hacer el tuyo tal vez…
La paleta siempre ha sido la forma más simple y rápida de helado; se puede hacer con un simple jugo de fruta, agregando agua y azúcar o usando un batido y, para alegrar una velada con amigos, agregar vodka o ron; en cualquier caso, la preparación es rápida y sencilla y el resultado es siempre positivo.
Los envases pueden ser los adecuados (en plástico o silicona) o improvisados (como vasos de plástico para agua o café) lo único que no pueden faltar son los palitos, imprescindibles para poder disfrutar mejor de nuestras paletas heladas caseras.
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6 paletas de helado de bricolaje con ingredientes naturales: paletas de fresa
6 paletas de helado de bricolaje con ingredientes naturales: paletas de fresaIngredientes:
- 1 kg de fresas limpias y picadas
- 2 1/2 tazas de jugo de naranja
- la ralladura de 3 naranjas
- ½ taza de jugo de agave
Preparación. Poner todos los ingredientes en una cacerola, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Retirar del fuego y hacer puré la mezcla en una licuadora hasta que adquiera la consistencia de un puré. Vierta todo en los moldes y déjelo enfriar completamente antes de ponerlos en moldes y llevarlos al congelador por unas horas.
6 paletas heladas con ingredientes naturales: paletas de arándanos
6 paletas heladas con ingredientes naturales: paletas de arándanosIngredientes:
- 1 taza de agua
- 1 taza de azucar
- 1 y ½ tazas de hojas de albahaca picadas
- 4 tazas de arándanos frescos (o congelados)
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
Preparación. Poner el azúcar y el agua en una cacerola y llevar a ebullición, hasta que el azúcar se disuelva. Agrega la albahaca y mezcla. Retirar del fuego, tapar y dejar enfriar. Pasar por un colador para quitar los trozos de albahaca. Pon los arándanos, el jugo de limón y el almíbar en una licuadora y licúa hasta obtener un puré homogéneo, luego filtra (presionando los arándanos lo más posible) para eliminar las partes sólidas. Rellena los moldes y déjalos en el congelador durante las horas necesarias para congelar.
6 paletas de helado caseras con ingredientes naturales: paletas de fresa y limonada
6 paletas de helado caseras con ingredientes naturales: paletas de fresa y limonadaIngredientes:
Para la capa de limonada:
- 1 1/3 taza de yogur bajo en grasa (natural o vainilla)
- ¼ de taza de jugo de limón fresco
- 5 cucharadas de azucar
Para la capa de fresa:
- 1 kg de fresas picadas
- ¼ de taza de azúcar
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 taza de yogur natural bajo en grasa
Preparación de limonada. Calentar el jugo de limón con el azúcar. Verter el almíbar con el yogur en una licuadora para obtener una mezcla homogénea. Refrigere hasta que esté listo para armar paletas heladas.
Preparación de la capa de fresa. Poner las fresas, el agua y el azúcar en una cacerola y cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que las fresas estén blandas. Vierta esta mezcla y el jugo de limón en la licuadora y reduzca a un puré espeso. Cuando se haya enfriado, agrega el yogur y continúa licuando hasta que los dos ingredientes estén bien mezclados.
En este punto puedes insertar los dos compuestos en los moldes según tu gusto: varias capas alternas o dos capas separadas.
6 recetas de paletas caseras con ingredientes naturales: paletas de sandía y menta
6 recetas de paletas caseras con ingredientes naturales: paletas de sandía y mentaIngredientes:
- ¼ taza de agua
- ¼ de taza de azúcar
- 1/3 taza de menta fresca picada en trozos grandes
- 4 tazas de sandía picada (sin semillas)
- jugo de 2 limones
Preparación. En una cacerola, combine el agua, el azúcar y la menta, lleve a ebullición y deje hervir durante unos 60 segundos. Retirar del fuego y dejar enfriar durante al menos 30 minutos y luego filtrar por un colador de malla fina. Con una licuadora, prepara un puré de sandía y jugo de lima, agrega el almíbar de menta y vierte en moldes. Deje que se congele durante el tiempo necesario.
6 paletas de bricolaje: paletas de leche de coco con frutas frescas y hierbas
6 paletas de bricolaje: paletas de leche de coco con frutas frescas y hierbasIngredientes:
- 400 ml de leche de coco
- ¼ de taza de azúcar morena
- 1 taza de fruta favorita fresca o congelada (fresas, albaricoques, melocotones, manzanas, plátanos ...)
- hierba aromática favorita (menta, lavanda, albahaca, romero ...)
Preparación. En un bol colocar la fruta seleccionada, lavada y cortada en trozos pequeños, junto con las hierbas aromáticas limpias y picadas. En una cacerola, cocine la leche de coco y el azúcar juntos a fuego lento para que el azúcar se derrita; Déjalo enfriar, agrega la fruta y las hierbas al bowl y vierte en los moldes, inserta los palitos y congela por lo menos 5 horas.
6 paletas de bricolaje con ingredientes naturales: paletas de albaricoque, gingerino y lima
6 paletas de bricolaje: paletas de albaricoque y gingerinoIngredientes:
- ½ kg de albaricoques pelados
- 1 cucharada de jugo de lima
- 100 ml de agua
- 200 ml de gingerino
Preparación. Pon los albaricoques, el jugo de lima y el agua en una licuadora para hacer un puré. Agrega el gingerino (bebida de jengibre, como Recoaro) y continúa licuando hasta obtener una mezcla homogénea. Verter la mezcla en los moldes y meterlos en el congelador por el tiempo necesario, unas 3 horas.
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