Déjame dieta: que es y como funciona
¿Milagro o locura? Todo lo que necesita saber sobre la controvertida dieta que promete perder de 7 a 10 libras en un mes.
Ha estado haciendo olas en la televisión en las últimas semanas como una dieta segura para perder peso. ¿De qué se trata? De la dieta Lemme, que toma el nombre de su creador, Alberico Lemme , farmacéutico de Desio.
Las reglas de la dieta Lemme
Lemme afirma haber desarrollado un método para perder peso rápidamente , que se implementará siguiendo algunas reglas simples. Veamos cuáles son:
- Durante las comidas, los alimentos deben asociarse correctamente.
- Es fundamental comer en momentos concretos del día, sin asociar nunca carbohidratos y proteínas.
- No tiene sentido comer poco, porque las reacciones que producen los alimentos son las responsables de adelgazar o engordar.
- No es necesario que cuente sus calorías diarias.
- Es fundamental mantener bajo control el índice glucémico de los alimentos.
- Es importante implementar una dieta rica en proteínas.
Las fases de la dieta Lemme
La dieta Lemme se implementa en dos fases. El primero se define como adelgazamiento , en el que debes perder alrededor de 7-10 kg en un mes. En esta fase, solo se pueden consumir los alimentos otorgados, específicos al sujeto individual, en función de las respuestas metabólicas y los cambios de peso del individuo.
La segunda es la fase de educación alimentaria y dura tres meses, durante los cuales se introducen otros alimentos. Gracias a la segunda fase, el sujeto ya no aumentará de peso, según el autor de la dieta.
Ejemplo de menú
Pero veamos un ejemplo de menú para la fase de adelgazamiento .
En el desayuno, para consumir antes de las 9.30, durante los dos primeros días se permite pechuga de pavo o chuleta de cerdo y café , para el tercer, cuarto y séptimo día pasta con ajo, aceite y guindilla , para el quinto y sexto alcachofas o champiñones y café .
En el almuerzo (entre las 12 y las 14) y la cena (entre las 19 y las 21) siempre hay proteínas (carne o pescado) y café . Los alimentos deben cocinarse estrictamente sin sal , lo que parece aumentar el índice glucémico de los alimentos. A partir de la segunda semana se pueden introducir frutas (solo fresas y pomelo) y huevos para alternar con pasta en el desayuno.
El azúcar se elimina por completo , porque estimula la producción de insulina, que es la responsable del aumento de tejido adiposo. Se prefiere la pasta al pan, porque se puede cocinar sin sal. Los carbohidratos deben tomarse solo como pasta, frutas y verduras . En su lugar, se pueden utilizar de forma segura aceite de oliva virgen extra, ajo, guindilla, pimienta, perejil y salvia. Los alimentos también se pueden comer fritos.
Sobre la base de estos principios, la mayoría de los expertos en dietética condenan la dieta Lemme, como una dieta altamente desequilibrada y peligrosa, que es utilizada por personas desesperadas con varios intentos dietéticos fallidos a sus espaldas.
La invitación es, por tanto, a ser prudente y racional, consultando a su médico antes de emprender este tipo de camino.