Donut de chocolate y fresa
La suave rosquilla de fresa y chocolate es el postre suave para comer en cualquier momento, delicioso y ligero gracias a la fruta que contiene.
La rosquilla de fresa y chocolate es un postre muy suave rico en fresas frescas y trozos de chocolate amargo , dos ingredientes que juntos crean una combinación perfecta. Un postre muy sencillo y rápido de preparar, apto para todos, adultos y niños, siempre perfecto para un desayuno saludable o una merienda diaria.
Un postre suave con una receta fácil y rápida: fresas cortadas en cubitos, añadidas a la masa, antes de cocinarlas en el horno, le dan a la rosquilla un sabor y humedad, que te sorprenderán desde el primer bocado.
Gracias a un pequeño truco, la fruta no se hunde en la masa, sino que permanece en la superficie. Enharina los trozos de fruta y luego tamiza con un colador para quitar el exceso de harina. Con este paso, no se hundirán en la masa mientras se cocina.
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- Rendimiento: 4 personas atendidas
- Preparación: 10 minutos
- Cocción: 25 minutos
Ingredientes
- 2 huevos
- 200 gramos de harina
- 120 gramos de azúcar
- 70 gramos de mantequilla
- 50 ml de leche
- 1 sobre de levadura
- 250 gramos de fresas
- 50 gramos de chocolate amargo
- azúcar en polvo al gusto de la superficie
Preparación
- Lavar las fresas y cortarlas en rodajas, cortar el chocolate en trozos pequeños (también puedes usar las gotas).
- Vierte los huevos enteros y el azúcar en la batidora o en un bol y trabaja con la batidora hasta que la mezcla esté cremosa.
- Agrega la harina y la leche y continúa trabajando la mezcla.
- Una vez que todo esté licuado, vierte la mantequilla blanda, continúa trabajando con la licuadora aunque sea por unos momentos, finalmente agrega la levadura.
- Apague la batidora y agregue el chocolate, mezcle con una cuchara.
- Vierta la mezcla en un molde de rosquilla previamente untado con mantequilla y enharinado.
- Distribuya las fresas enharinadas por toda la superficie de la rosquilla.
- Hornee a 180 ° durante unos 25 minutos (los tiempos pueden variar: evaluar según el tipo de horno)