Dieta especial detox para el hígado
Una dieta desintoxicante para depurar naturalmente el hígado y eliminar el exceso de desechos.
Con la llegada de la primavera, ¿quieres ponerte en forma? ¿O simplemente estás buscando algunos consejos para depurarte y desintoxicarte de los excesos del invierno? No te preocupes: aquí tienes algunos consejos útiles para una excelente dieta detox.
Una dieta específica para el hígado.
Es una dieta específica para el hígado, la glándula más grande del cuerpo humano, muy importante para el buen funcionamiento del organismo. Una de las tareas del hígado es limpiar la sangre de desechos : destruye las sustancias una vez que han agotado su función (por ejemplo, la hemoglobina y el amoníaco, transformados en urea), así como metabolizar correctamente los fármacos ingeridos. . El hígado también produce bilis, que es esencial para la digestión de grasas ; nos permite producir glucosa cuando estamos en ayunas; produce factores de coagulación de la sangre como el fibrinógeno y actúa como depósito de hierro, cobre y vitamina B12. Veamos ahora cómo comer mejor para limpiar nuestro hígado.
agua
En primer lugar es necesario beber al menos 2 litros de agua al día , porque el agua ayuda a eliminar las toxinas y los desechos acumulados en el cuerpo, especialmente si está enriquecida con jugo de limón, que al estimular la producción de bilis, facilita la digestión. Es bueno empezar el día con un vaso de agua y limón.
Frutas y vegetales
Entonces es imprescindible introducir frutas y verduras en cada comida , en especial verduras de hoja verde, tanto crudas como cocidas (ensalada, espinacas, cataluña), ricas en vitaminas, sales minerales y fibras, que capturan los residuos. No deben faltar las brasicáceas, como la col y el brócoli, una auténtica mina de antioxidantes, que tienen una acción protectora contra los radicales libres y los metales pesados. Es recomendable utilizar, si se tolera, ajo y cebolla que, gracias a la presencia de alicina y selenio, ayudan a depurar el hígado. También es importante utilizar zanahorias, ricas en vitamina C y betacaroteno, poderosos antioxidantes. Como frutas se utilizan arándanos, pomelo y manzana, ricos en antioxidantes, protectores contra los tumores hepáticos.
Infusiones de hierbas
Durante el día, utilice infusiones a base de cardo mariano, que gracias a la presencia de silimarina consigue bloquear las sustancias negativas para las células hepáticas y mantener en funcionamiento los sistemas antioxidantes naturales del organismo. Las infusiones de alcachofa también son portentosas para el hígado, gracias a la presencia de cinarina, que tiene una acción protectora sobre el hígado. No debemos olvidarnos del diente de león, cuya decocción siempre se ha conocido como depurativa del hígado.
Especias, cereales y frutos secos
Use la cúrcuma como especia carroñera contra las toxinas. De hecho, aumenta la producción de bilis y reduce el estado inflamatorio del organismo en general, así como del hígado .
Consuma cereales integrales, especialmente cebada, cuyas fibras ayudan a controlar los niveles de colesterol. Para el almuerzo, prefiera espelta, cebada, trigo sarraceno; para la cena, pan de centeno fermentado con levadura madre.
Por último, consumir como snack, sin exceder, nueces, ricas en omega-3, grasas que son positivas para el organismo, por su acción antiinflamatoria.
Para una desintoxicación 360 ° descubre todos los alimentos que purifican naturalmente el cuerpo o los deliciosos batidos: con arándanos, pepino o mango.